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Sauce bolognaise Don Vito, paquet de 350 g

Sicilia

4,76 €

Le ragù alla bolognese de Don Vito est une réinterprétation du classique, un ragù « non traditionnel » qui mêle les traditions émilienne et sicilienne, caractérisé par des notes sucrées et épicées. Élaborée à partir de purée de tomates (64 %), de bœuf et de porc (19 % au total) et d'une sélection de légumes (oignons, carottes, céleri), cette sauce est le fruit d'une cuisson lente et de l'utilisation de produits locaux ; un incontournable de votre cuisine.

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Sicile

Sauces prêtes à consommer

Réconfortants

Don Vito Eccellenze Siciliane s'engage à faire revivre des saveurs intenses et souvent oubliées. Ce ragù alla bolognaise n'est pas une simple réplique, mais une création sensorielle où la recette émilienne rencontre les saveurs méditerranéennes.

La touche sicilienne : ce ragù se distingue par l’ajout de notes sucrées et épicées apportées par l’utilisation judicieuse de sucre, de basilic et d’autres herbes aromatiques et de poivre, ce qui le rend plus riche et plus enveloppant que le ragù classique.

Viandes et légumes : Le mélange de bœuf (9,5 %) et de porc (9,5 %) est savamment combiné avec le sauté classique d'oignons, de carottes et de céleri.

Fabrication artisanale : L’utilisation d’ingrédients locaux soigneusement sélectionnés et une cuisson lente garantissent un mélange parfait de tous les ingrédients, conférant à la sauce la consistance et la saveur typiques d’une préparation maison.

Utilisation et associations en cuisine

Ce ragù est un condiment riche et prêt à l'emploi, idéal pour les grands classiques de la cuisine italienne.

Premiers cours :

Pâtes : Parfait pour assaisonner les pâtes fraîches aux œufs, comme les tagliatelles et les pappardelles, ou les pâtes sèches.

Lasagnes : L'ingrédient essentiel pour des lasagnes riches et savoureuses.

Autres utilisations :

Idéal également pour enrichir la polenta ou pour farcir les légumes.

Ingrédients : purée de tomates 64 %, bœuf 9,5 %, porc 9,5 %, oignons, carottes, céleri, huile de tournesol, amidon de maïs, vin, sel, sucre, basilic, poivre et herbes aromatiques

Allergènes : Contient du céleri. Fabriqué dans un établissement qui utilise des noix, du céleri, du lait, des crustacés, des mollusques et du poisson.

Important : Le fabricant peut modifier la composition de ses produits. Par conséquent, l’emballage peut contenir des informations différentes de celles affichées sur Tumn®. Veuillez donc toujours consulter l’étiquette et lire attentivement les avertissements et le mode d’emploi avant utilisation.

Producteur

Tout vient de la passion de Vito Geraci et de sa jeune et passionnée équipe de collaborateurs. L'objectif de l'entreprise est de garder vivants les saveurs et les arômes des anciennes traditions siciliennes. Des réminiscences de mémoire faites d'odeurs, de parfums et de sensations intenses enfermées dans un pot. De véritables créations sensorielles où Vito joue et retrouve et re-propose des saveurs souvent oubliées.

Caractéristiques

Région:	Sicile
Province :	Caltanissetta
Zone:	Mussomeli
Valeurs nutritionnelles:	Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 282/84 kJ/kcal, matières grasses 3,8 g (dont acides gras saturés 1,0 g), glucides 6,5 g (dont sucres 4,5 g), protéines 5,1 g, sel 0,9 g

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