Le vin blanc Chardonnay In Avane est issu des raisins Chardonnay cultivés avec soin et passion dans la Tenuta San Felice, à Castelnuovo Berardenga. Le terroir unique, caractérisé par des sols riches en charpente et en argile d'origine calcaire-marneuse, contribue à donner au vin structure et minéralité. Cet In Avane exprime au mieux les notes de caractère du cépage Chardonnay, il présente une couleur jaune paille intense et brillante. Au nez, il révèle un bouquet riche et complexe, où les notes d'agrumes s'entrelacent avec des notes de fleurs blanches et de délicates nuances de genêt et d'acacia. En bouche, il est frais et savoureux, avec une douceur agréable et une finale persistante. Le nom "In Avane" évoque l'ancienne présence étrusque dans la région de San Felice, ajoutant une touche d'histoire et de mystère à ce Chardonnay.

Accords : Parfait à l'apéritif, il s'accorde avec une large gamme de plats, des entrées légères aux viandes blanches, des sushis aux fromages frais. Essayez-le avec un tartare de saumon ou un risotto au citron.

Notes de dégustation :

Versé dans le verre, le vin blanc Chardonnay IGT In Avane impressionne par sa couleur jaune paille éclatante. Au nez, c'est une explosion d'arômes : des notes d'agrumes, comme le citron et le cèdre, se mêlent à des notes de fleurs blanches, de genêt et d'acacia, créant un bouquet élégant et persistant. En bouche, le vin est frais et savoureux, avec une agréable douceur et une bonne structure. La finale est longue et harmonieuse, avec des retours de fruits et de fleurs.

Détails du produit :

Fabricant : Tenuta San Felice

Dénomination : In Avane Chardonnay Toscana IGT

Cépages : Chardonnay

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Format : 750 ml

Température de service : 12°C

Millésime : 2022

Vieillissement : en partie en acier et en partie en fûts de chêne

Acidité totale : 5,7 g/l

Sucre résiduel : < 0,5 g/l

Potentiel de garde : 5-8 ans

Allergènes : Contient des sulfites*.

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