Trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura, le penne rigate integrali di grano khorasan bio sono un prodotto a ridotto contenuto di glutine, facilmente digeribile, ricco di fibre e vitamine. Sono l'ideale anche per un regime ipocalorico senza essere costretti a rinunziare al gusto per il benessere.
Direttamente dal pastificio SANTACANDIDA® provengono tantissimi formati di pasta e farine, prodotti con autentico grano Khorasan.
Tra i formati più classici dell’azienda ci sono penne rigate integrali di grano khorasan bio: biologiche ed italiane, come tutto il resto della produzione.
Il grano Khorasan, coltivato in Italia, è ciò che rende questa pasta così speciale: si tratta di una qualità di grano tanto antica quanto genuina; è infatti un prodotto a ridotto contenuto di glutine, facilmente digeribile, ma comunque non indicato per coloro che soffrano di celiachia.
La qualità integrale, inoltre, garantisce all’organismo un ricco apporto di fibre e vitamine, perfetta quindi anche per coloro che debbano intraprendere una dieta particolare, o che semplicemente vogliano cambiare il loro stile di vita a tavola.
Trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura, le penne rigate integrali di grano khorasan bio si adattano a tantissime ricette fresche e leggere, come ad esempio la pasta alla Norma light: non c’è niente di meglio in una giornata d’estate di un bel piatto di pennette con melanzane e pomodorini saltati in padella, coperti da un primo sale leggero. Da solo o in compagnia, prova a cucinare le penne rigate integrali di grano khorasan bio, sentirai che differenza.
Ingredienti: semola integrale biologica di grano* Khorasan Santacandida® 100% italiano, acqua.
Per la lista degli allergeni vedere ingredienti contrassegnati da asterisco
Importante
Il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.
L'azienda SANTACANDIDA®, che ha la propria sede a Bari, produce pasta biologica realizzata con la pregiatissima semola Khorasan. Il grano antico Khorasan, noto sin dai tempi della Mesopotamia e coltivato nel territorio della mezzaluna fertile, è un grano rustico antico, mai sottoposto a modifiche genetiche. Si tratta di un prodotto artigianale e biologico lavorato secondo il tradizionale metodo della trafilatura al bronzo e con una essiccazione lenta a basse temperature. I prodotti SANTACANDIDA® sono contraddistinti da un sapore autentico, delicato ma al contempo gustoso, ricchi di sostanze nutrienti quali Potassio, Selenio, Fosforo, Calcio, Ferro e Polifenoli (antiossidanti). La semola ricavata dal grano Khorasan, inoltre, è molto più leggera rispetto al grano comune e, perciò, molto più digeribile e particolarmente indicata per chi soffre di lievi allergie o intolleranze al glutine. Non indicata per celiaci. Le forniture di SANTACANDIDA ITALIA SRL si ispirano alla tradizione culinaria pugliese ed ai valori tipici della dieta mediterranea come la conciliazione di bontà e genuinità. Il catalogo comprende vari formati di pasta inclusa quella nella versione integrale, Santacandida Italia SRL LARGO MONSIGNOR AUGUSTO CURI 3 70121 Bari - BA

| Regione: | Puglia e Basilicata |
|---|---|
| Provincia: | Bari e Matera |
| Biologico: | Certificato ICEA |
| Essiccazione: | bassa temperatura (max 45-47°C) |
| Farina: | Semola integrale |
| Zona: | Altamura e Matera |
| Grano: | Khorasan 100% BIO |
| Tempo di cottura: | 7-9 minuti |
| Valori nutrizionali: | per 100gr: energia 345kcal, grassi 1,8gr di cui saturi 0,4gr, carboidrati 63gr di cui zuccheri 1,4gr, fibra 8,2gr, proteine 14gr, sale 0,03gr |
Le penne rigate di grano khorasan bio sono un formato classico e versatile, caratterizzate da una sfoglia ruvida e consistente sono l'ideale con diversi tipi di condimento. La lenta essiccazione e la trafilatura al bronzo contribuiscono a creare un prodotto dall'eccellente tenuta di cottura.
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