I maccheroni Martelli sono un formato di pasta perfetto per sughi importanti e di lunga cottura come carne e cacciagione. Scorpi il gusto di una lavorazione artigianale immutata dal 1926.
I maccheroni Martelli sono un formato pensato per sposarsi al meglio con sughi complessi ed importanti come la cacciagione. La tradizione della famiglia Martelli è immediatamente visibile non appena aperta la confezione e diventa ancor più evidente al primo assaggio.
Dal 1926 la famiglia Martelli produce pasta seguendo una filosofia precisa: produrre pasta di grande qualità in piccole quantità.
Questi maccheroni Martelli vengono prodotti artigianalmente con cura, utilizzando semola di grano Italiano e acqua fredda. Frutto di una lavorazione lenta ed una essiccazione a basse temperature di circa 50 ore (la durata varia in base alle condizioni climatiche naturali) questi maccheroni sapranno conquistare il tuo palato con la loro golosa genuinità.
Ingredienti: semola di grano duro*, acqua
Per la lista degli allergeni vedere ingredienti contrassegnati da asterisco
Allergeni: contiene glutine, può contenere tracce di soia
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia - Toscana
Importante
Il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.
Martelli è sempre una garanzia! una pasta fatta in maniera tradizionale che mantiene sempre bene la cottura ed ha un sapore anche quando la assaggi scondita, a differenza delle paste da supermercato
la migliore pasta in italia sotto tutti i punti di vista.
Produciamo pasta dal 1926, da quando i fratelli Gastone e Guido fondarono il Pastificio Martelli a Lari, nel centro delle colline pisane, in Toscana. Da allora, forti dell'esperienza maturata nel tempo e dalla passione delle cose fatte bene, siamo fieri di portare avanti la nostra filosofia: produrre pasta di grande qualità in piccole quantità. Tutte le fasi della lavorazione sono eseguite dai soli componenti della famiglia Martelli in modo da conservare intatta la passione ispiratrice dei nostri nonni, la tradizione e la qualità. Il nostro pastificio, tra i più piccoli in Italia, può fregiarsi dell'appellativo "tradizionale" per i metodi di lavorazione seguiti. Scegliamo le migliori semole di grano duro italiano e le impastiamo lentamente con acqua fredda; utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo a basse temperature (non più di 35 gradi centigradi) negli ormai storici essiccatoi Giorgetti, nei quali l'impasto è valorizzato in tutte le sue caratteristiche. Nasce così una pasta in cui si percepisce nettamente il sapore del grano, con una buona tenuta in cottura e che, grazie alla sua eccezionale porosità, permette di legarsi armoniosamente con qualsiasi condimento.
| Regione: | Toscana |
|---|---|
| Provincia: | Pisa |
| Farina: | Semola di grano duro Italiano |
| Essiccazione: | Lenta e naturale |
| Zona: | Lari |
| Valori nutrizionali: | Pasta martelli maccheroni - valori medi per 100gr di prodotto: 357 KCAL; 72,5gr di carboidrati di cui zuccheri 0,7 gr; proteine 13,1 gr; grassi 1,6 gr di cui saturi 0,3 gr; sale 0,01 |
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Se ami la pasta i maccheroni del pastificio Martelli in formato da 1 kg sono la scelta giusta. Trafilati a bronzo e con una essiccazione lenta ed a basse temperature, rivelano ad ogni forchettata l'amore e la grande tradizione pastaia della famiglia Martelli.
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Le penne classiche Martelli sono essiccate lentamente per ottenere una sfoglia porosa in grado di trattenere al meglio il sugo. eleganti al morso e ricche di gusto sono assolutamente da provare sono il frutto di una tradizione di famiglia di quasi cento anni! perfetti con ogni condimento sono il segreto di un primo piatto perfetto
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Le penne sono uno dei formati italiani più classici di pasta. Scelta perfetta per diversi condimenti è un formato che incontra i gusti di adulti e bambini.
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Se ami la pasta non potrai fare a meno degli spaghettini Martelli. Trafilati a bronzo ed essiccati in modo naturale con temperature mai superiori ai 35 gradi, regalano ad ogni forchettata un piacere intenso al palato.
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Perfetti per primi piatti a base di pesce gli spaghettini del pastifico Martelli sono trafilati a bronzo e con una essiccazione lenta ed a basse temperature, rivelano ad ogni forchettata l'amore e la grande tradizione pastaia della famiglia Martelli.
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uno dei formati più famosi del pastificio Martelli sono i Fusilli di Pisa. Un formato classico di pasta che richiama alla memoria la celebre torre della città di Pisa.
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Se ami la pasta non potrai fare a meno degli spaghetti del pastificio Martelli in formato da 1 kg. Trafilati a bronzo e con una essiccazione lenta ed a basse temperature, rivelano ad ogni forchettata l'amore e la grande tradizione pastaia della famiglia Martelli.
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Gli spaghetti del pastificio Martelli sono una delizia. Trafilati a bronzo e con una essiccazione a basse temperature di circa 50 ore, rivelano ad ogni forchettata l'amore e la grande tradizione pastaia della famiglia Martelli.
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