Per il gourmet esigente che ricerca l'eccellenza delle materie prime e l'autenticità dei sapori, il Ragù di Manzo Artigianale 210g di Alessio Brusadin, preparato con la pregiata razza Grigia Alpina italiana, è una scelta che incarna la passione per la cucina italiana e la cura per i dettagli. Questo ragù, realizzato con tagli scelti di manzo allevato in modo naturale sui pascoli alpini, sprigiona un sapore ricco e intenso, con note aromatiche che evocano la tradizione culinaria italiana. La lenta cottura, secondo la ricetta tradizionale, esalta la tenerezza della carne e la ricchezza del sugo, creando un connubio di sapori irresistibile. Lo chef Alessio Brusadin, con la sua esperienza internazionale e la profonda conoscenza delle materie prime, ha creato un ragù che rappresenta un'autentica esperienza gourmet. Privo di conservanti e additivi, questo prodotto artigianale è pensato per chi desidera portare in tavola il gusto genuino della cucina italiana, senza compromessi.

Ingredienti: reale di manzo razza grigio alpina (80%), carota, SEDANO, CIPOLLA, vino rosso (CONTIENE SOLFITI), concentrato di pomodoro, olio di semi di girasole, aromi e sale.

Allergeni: SOLFITI

Abbinamenti: questo ragù si abbina perfettamente a primi piatti di pasta fresca all'uovo, come lasagne, tagliatelle, pappardelle o cappelletti. È delizioso anche con polenta di mais, accompagnato da formaggi stagionati. Per un'esperienza culinaria completa, si consiglia di abbinare il piatto a un vino rosso corposo e strutturato, come un Barolo, un Barbaresco o un Amarone.

Proprietà e caratteristiche degli ingredienti

> Carne di manzo razza grigia alpina: questa razza bovina, allevata allo stato brado sui pascoli alpini, si distingue per la carne magra e saporita, ricca di proteine e ferro. La sua alimentazione naturale a base di erbe e fiori di montagna conferisce alla carne un aroma unico e un gusto intenso.

> Vino rosso: l'aggiunta di vino rosso durante la cottura conferisce al ragù una nota di complessità e profondità, esaltando il sapore della carne e degli aromi.

> Concentrato di pomodoro: il concentrato di pomodoro dona al ragù una consistenza vellutata e un sapore ricco e avvolgente.

Valori aziendali: Alessio Brusadin, chef di fama internazionale, porta nella sua produzione di ragù la stessa passione, cura e attenzione per la qualità che lo hanno reso celebre nella sua carriera culinaria. La ricerca dell'eccellenza, la valorizzazione delle materie prime e il rispetto per la tradizione sono i valori che guidano ogni sua creazione. L'utilizzo di carne di manzo proveniente da allevamenti che rispettano il benessere animale testimonia l'impegno dell'azienda nel promuovere la sostenibilità ambientale e nel garantire un prodotto genuino e dal gusto autentico.

Conservazione: per preservare al meglio il sapore e la freschezza di questo ragù, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Una volta aperto il vasetto, conservarlo in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Importante

Il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.