Produttore

L'azienda Oliveri si radica in una tradizione familiare che, nel corso delle generazioni, ha mantenuto inalterati i propri valori fondamentali: passione, competenza, affidabilità e dedizione alla qualità del gusto. La storia dell'impresa si intreccia con quella del suo fondatore, Emilio Oliveri, cresciuto in un ambiente familiare dove il rispetto per la natura, il bosco e la terra erano valori imprescindibili, trasmessi sin dagli anni '20 dall'attività di raccolta e lavorazione di funghi porcini del nonno. L'esperienza maturata nella bottega paterna, punto di riferimento della produzione locale, ha alimentato in Emilio Oliveri il desiderio di creare un laboratorio artigianale che valorizzasse i sapori autentici del territorio. Con l'ingresso della moglie Marina, l'azienda ha consolidato la propria dimensione familiare, orientandosi verso una continua innovazione nel campo delle conserve di funghi e verdure, con una costante ricerca di sapori unici e genuini. La lavorazione, interamente manuale, è affidata a personale esperto che, attraverso processi produttivi rigorosi, preserva le caratteristiche delle materie prime, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie. L'azienda persegue una politica di innovazione sostenibile, con una particolare attenzione all'ambiente e alla salute dei consumatori, come testimoniato dall'impegno nel settore biologico. La qualità dei prodotti Oliveri è riconosciuta sia sul mercato nazionale che internazionale, con distribuzione in realtà di prestigio e recensioni positive da parte di noti giornalisti gastronomici. L'azienda ha inoltre ottenuto il riconoscimento di Eccellenza Artigiana dalla Regione Piemonte. Oliveri è profondamente radicata nel territorio dell'Alto Monferrato, sito Patrimonio Mondiale dell'UNESCO dal 2014. La posizione geografica, crocevia tra la pianura padana e la Liguria, ha reso questa terra un punto di incontro di culture e tradizioni gastronomiche, arricchendo il patrimonio culinario piemontese. L'azienda si ispira a questa ricchezza territoriale, proponendo una linea di prodotti che valorizza i frutti del bosco e delle colline, nel rispetto delle tradizioni e con un costante impegno nella ricerca e nell'innovazione.