Le premier pôle alimentaire d'excellence Made in Italy: la qualité authentique ne vient que d'ici.

Riz Carnaroli aux cèpes et truffes - Inaudi, paquet de 200 g

Piemonte

9,36 €

Un riz Carnaroli de haute qualité, enrichi des saveurs les plus emblématiques de la forêt piémontaise : cèpes séchés et truffes séchées. Cette préparation artisanale à base d'ingrédients de première qualité offre un risotto prêt à cuire en quelques minutes, pour un plat gourmand et aromatique.

⏳ Produit en Quantité Limitée • Stocks limités
📦 Livraison Rapide • En seulement 48/72h chez vous
🚚 Livraison Gratuite • Pour les commandes supérieures à €200
🔒 Paiements 100% Sécurisés • PayPal | Stripe
🛡 Données Protégées • Traitement conforme au RGPD (UE 2016/679)
💬 Des questions? • Contactez-nous sur WhatsApp: +390656547748

Piémont

riz

goût authentique

Description
Caractéristiques

Le riz Carnaroli aux cèpes et aux truffes d'Inaudi est la solution idéale pour savourer rapidement l'excellence et les arômes de la tradition culinaire piémontaise. Forte de son expérience dans la sélection de champignons et de truffes, l'entreprise a créé un mélange alliant le riz Carnaroli (93 %), réputé pour sa fermeté à la cuisson, à la richesse des cèpes (Boletus edulis) et au raffinement des truffes (Tuber aestivum et albidum).

Chaque étape de la production, de la sélection rigoureuse des ingrédients à la mise en bouteille , est réalisée manuellement, dans le strict respect des normes artisanales rigoureuses d'Inaudi. Cela garantit que, même dans les préparations prêtes à l'emploi, la qualité et l'intégrité des saveurs restent inégalées.

Accords et préparation : Simplicité gourmande

La beauté de ce produit réside dans sa rapidité d'utilisation : il est déjà dosé et prêt à être cuisiné, vous permettant de servir un risotto aux saveurs de la forêt en quelques minutes seulement.

Pour sublimer sa saveur, suivez simplement les étapes d'un risotto classique, en ajoutant du beurre et du parmesan à la fin. La saveur intense et terreuse des cèpes, sublimée par les notes parfumées de la truffe, confère au plat une richesse et une complexité exceptionnelles. Pour une touche d'originalité, ajoutez une noix de beurre à la truffe Inaudi à la fin pour une explosion de saveurs unique. C'est le plat idéal pour les dîners raffinés, où le temps de préparation ne doit pas compromettre la qualité.

Ingrédients : Riz Carnaroli 93 %, sel, cèpes séchés 2,2 % (Boletus edulis et apparentés), truffes séchées 0,1 % (Tuber aestivum et albidum), carottes, oignons, ail. Peut contenir des traces de gluten.

Important : Les fabricants sont susceptibles de modifier la composition de leurs produits. Par conséquent, l'emballage peut contenir des informations différentes de celles figurant sur Tumn®. Par conséquent, veuillez toujours lire attentivement l'étiquette et les avertissements et instructions figurant sur le produit avant utilisation.

Produits connexes

Crème de cèpes - Inaudi, paquet de 180 g.

C'est l'essence pure du cèpe (80 %), transformée en une crème concentrée sans gluten, parfaite pour sublimer vos plats. Il suffit de diluer une cuillère à café de produit avec de l'huile ou de la crème pour créer un condiment savoureux et authentique, qui capture l'intense saveur des bois.

8,90 €

Riz aux cèpes - Oliveri, paquet de 250 g

Le riz aux cèpes d'Oliveri est idéal pour ceux qui recherchent un risotto savoureux, facile à préparer et prêt à cuire, sans sacrifier la saveur authentique et traditionnelle. Composé de riz Carnaroli de qualité supérieure (95,9 %) et de véritables cèpes séchés (1,7 %), ce plat allie la praticité d'une cuisson rapide et saine aux saveurs authentiques des forêts piémontaises.

6,60 €

Carnaroli AOP Riz - Musso Farm 1kg pack

Les propriétés organoleptiques de ce riz Carnaroli sont exceptionnelles : grains uniformes avec un pourcentage de brisures bien inférieur à ce qui est autorisé par la législation italienne. Celui-ci prévoit en effet un maximum de 5% de grains brisés, alors que le riz Musso est inférieur à 1%. Mais la qualité de ce riz ne s'arrête pas là : les écarts totaux ne dépassent pas 3 % alors que la loi italienne entre Striati, Macchiati, Gessati, abîmés par fermentation et écarts naturels prévoit 20 %. Cela permet une cuisson extraordinairement uniforme des haricots.

6,24 €

Tagliolini Aromatisés aux Truffes - Inaudi, paquet 250g

Ces tagliolini aux truffes (le classique piémontais) sont le fruit d'une recette traditionnelle riche en œufs (minimum 20 %) et enrichie de 7 % de truffe (Tuber aestivum et albidum). Leur préparation artisanale garantit des pâtes qui cuisent en seulement 4 minutes, révélant avec raffinement le parfum de la truffe.

16,85 €

Producteur

L'entreprise Inaudi, dont l'histoire a débuté en 1929, a su évoluer et consolider sa position dans le secteur alimentaire, se spécialisant dans la valorisation des champignons et des truffes, fleurons du patrimoine gastronomique piémontais. Initiée à Busca par Michele Inaudi, l'activité a vu en Clemente Inaudi, dans les années 60, un précurseur capable d'intuiter le potentiel de la transformation et de la conservation des produits, avec une attention particulière au cèpe. La fondation de la société Inaudi à Borgo San Dalmazzo, au début des années 70, a marqué l'adoption d'une stratégie d'entreprise axée sur la haute qualité. La sélection de matières premières nobles, obtenues grâce à une recherche minutieuse dans les zones de récolte, combinée à la transformation artisanale des produits, a défini un positionnement sur le marché de moyenne à haute gamme. L'entreprise se distingue par sa méticulosité à chaque étape, du nettoyage à la mise en conserve, à travers des processus qui respectent les traditions séculaires et garantissent l'authenticité des produits. La production, reconnue pour sa haute qualité et son soin artisanal, est réalisée par un personnel spécialisé, dans le respect de normes d'hygiène rigoureuses. La sélection rigoureuse des matières premières, l'utilisation d'ingrédients naturels et un processus de production soumis à sept contrôles de qualité, assurent l'excellence qui distingue les produits Inaudi.

Caractéristiques

Région:	Piémont
Province :	Cuneo
Valeurs nutritionnelles:	Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 1427kJ, 336kcal ; Matières grasses 0,7g dont acides gras saturés 0,2g ; Glucides 74g dont sucres 0,6g ; Protéines 7,7g ; Sel 3,3g.