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Pasta Martelli spaghetti di grano duro italiano - Pastificio Martelli, conf. 500 gr.

Name: Pasta Martelli spaghetti di grano duro italiano - Pastificio Martelli, conf. 500 gr.
Brand: Pastificio Martelli
Price: 3.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Pastificio Martelli

Toscana

1 recensioni

3,50 €

Gli spaghetti del pastificio Martelli sono una delizia. Trafilati a bronzo e con una essiccazione a basse temperature di circa 50 ore, rivelano ad ogni forchettata l'amore e la grande tradizione pastaia della famiglia Martelli.

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pasta italiana

grano italiano

per intenditori

ricercatori del gusto

Toscana

Martelli

Pastai dal 1926

Descrizione
Caratteristiche

Gli spaghetti del pastificio Martelli vengono prodotti esclusivamente con semola di grano Italiano e acqua. Frutto di una lavorazione lenta ed una essiccazione a basse temperature, questi spaghetti sono prodotti con cura e attenzione come ogni prodotto pasta Martelli.

Dal 1926 la famiglia Martelli produce pasta seguendo una filosofia precisa: produrre pasta di grande qualità in piccole quantità

Il risultato finale è una pasta artigianale dall’ottima consistenza, dal gusto ben connotato in grado di trattenere umori e profumi dei vari condimenti scelti regalando al piatto una grande armonia di sapore.

Formato universale praticamente per ogni tipo di preparazione, questi spaghetti pasta Martelli sono assolutamente da provare.

Ingredienti: semola di grano duro*, acqua

Per la lista degli allergeni vedere ingredienti contrassegnati da asterisco

Allergeni: contiene glutine, può contenere tracce di soia

Paese di coltivazione del grano: Italia

Paese di molitura del grano: Italia - Toscana

Importante

Il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.

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Produttore

Produciamo pasta dal 1926, da quando i fratelli Gastone e Guido fondarono il Pastificio Martelli a Lari, nel centro delle colline pisane, in Toscana. Da allora, forti dell'esperienza maturata nel tempo e dalla passione delle cose fatte bene, siamo fieri di portare avanti la nostra filosofia: produrre pasta di grande qualità in piccole quantità. Tutte le fasi della lavorazione sono eseguite dai soli componenti della famiglia Martelli in modo da conservare intatta la passione ispiratrice dei nostri nonni, la tradizione e la qualità. Il nostro pastificio, tra i più piccoli in Italia, può fregiarsi dell'appellativo "tradizionale" per i metodi di lavorazione seguiti. Scegliamo le migliori semole di grano duro italiano e le impastiamo lentamente con acqua fredda; utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo a basse temperature (non più di 35 gradi centigradi) negli ormai storici essiccatoi Giorgetti, nei quali l'impasto è valorizzato in tutte le sue caratteristiche. Nasce così una pasta in cui si percepisce nettamente il sapore del grano, con una buona tenuta in cottura e che, grazie alla sua eccezionale porosità, permette di legarsi armoniosamente con qualsiasi condimento.

Caratteristiche

Regione:	Toscana
Provincia:	Pisa
Farina:	Semola di grano duro Italiano
Essiccazione:	Lenta e naturale
Zona:	Lari
Valori nutrizionali:	Pasta martelli Spaghetti - valori medi per 100gr di prodotto: 357 KCAL; 72,5gr di carboidrati di cui zuccheri 0,7 gr; proteine 13,1 gr; grassi 1,6 gr di cui saturi 0,3 gr; sale 0,01