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Pesto Genovese Senza Aglio - Cascina San Cassiano conf. 130 gr

Piemonte

4,99 €

La vera essenza della Liguria in un vasetto. Questo pesto genovese senza aglio è un trionfo di basilico italiano fresco (43%), dal gusto delicato e avvolgente. Perfetto per la pasta o per arricchire secondi piatti.

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Descrizione
Caratteristiche

Il Pesto genovese senza aglio di Cascina San Cassiano è una rivisitazione attenta e rispettosa di una delle salse più iconiche d'Italia. Pensato per chi ama il sapore intenso del basilico ma preferisce evitare l'aglio, questo pesto si distingue per l'altissima percentuale di basilico italiano (43%), che garantisce una freschezza e un profumo ineguagliabili.

Questa ricetta, frutto della passione artigianale di Cascina San Cassiano, è un concentrato di autenticità: l'olio d'oliva avvolge le noci di anacardi e i pinoli, mentre il sapore sapido è conferito dal formaggio Pecorino Romano DOP e da un mix sapiente di ingredienti. L'assenza di aglio rende questo pesto alla genovese particolarmente versatile e digeribile, ideale per esaltare il vero sapore della cucina ligure.

Un Condimento Versatile per Esuberanti Abbinamenti

Il pesto genovese senza aglio è pronto all'uso e si presta a una moltitudine di abbinamenti, sia tradizionali che creativi.

Il Classico Perfetto: È sublime sulla pasta, in particolare trofie o trenette, ma anche spaghetti. Per una mantecatura ideale, si consiglia di allungare il pesto con un goccio di acqua di cottura della pasta, mescolando bene prima di condire.

Abbinamenti Marini: Provalo in abbinamento con crostacei o come guarnizione audace su carpacci di pesce bianco, dove la freschezza del basilico esalta il sapore delicato del mare.

Idee Gourmet: Non solo primi piatti. Utilizza il pesto come base aromatica per le tartine, per insaporire i pomodori da insalata, o per accompagnare secondi piatti a base di pollo o vitello alla griglia.

Ingredienti: Basilico totale 43%, olio di oliva, ANACARDI, FORMAGGIO e FORMAGGIO PECORINO ROMANO DOP 4%, PANNA in polvere, fibra vegetale, sale, PINOLI, acidificante: acido lattico. Il prodotto non contiene Organismi Geneticamente Modificati (no OGM).

Allergeni: Frutta a guscio (anacardi, pinoli), Latte e derivati (formaggio, panna).

*Può contenere tracce di: pesce, uovo, sedano, soia, altra frutta a guscio, senape.

Importante: il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.

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Produttore

Cascina San Cassiano opera con un impegno che intreccia passione per la tradizione culinaria e responsabilità verso l'ambiente. L'azienda, di radici familiari, si distingue per la cura nella selezione di materie prime: verdure fresche, frutta matura e carni da allevamenti di fiducia, con una rete di fornitori consolidata nel tempo. La lavorazione delle materie prime avviene nella cascina, erede di una tradizione secolare legata al territorio albese. Le ricette, ispirate alla tradizione langarola e piemontese, si arricchiscono di innovazioni misurate, con l'obiettivo di esaltare i sapori autentici. L'impegno per la qualità si riflette nella scelta di non utilizzare ingredienti artificiali, privilegiando metodi di produzione che rispettano la naturalità dei prodotti. La cascina adotta pratiche di sostenibilità ambientale, con un impianto fotovoltaico per l'autoconsumo energetico e l'utilizzo di materiali riciclabili per il confezionamento. Gli scarti organici sono riutilizzati come fertilizzanti, in un ciclo virtuoso che riconnette la produzione al territorio. La trasparenza è un valore fondamentale per Cascina San Cassiano: l'azienda fornisce informazioni dettagliate sui propri prodotti, dalle etichette alla provenienza delle materie prime. L'approccio aziendale si basa su una filosofia di rispetto per la terra e per il consumatore, con un'attenzione costante alla qualità e alla sostenibilità.

Caratteristiche

Regione:	Piemonte
Provincia:	Cuneo
Zona:	Alba
Valori nutrizionali:	Valori nutrizionali medi per 100g: Energia kj kcal 1821 442, Grassi 46 g di cui saturi 7,6 g, Carboidrati 2,2 g di cui zuccheri 0,4 g, Fibre 1,8 g, Proteine 3,4 g, Sale 3,3 g

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