Gli spaghetti bio di grano Khorasan sono uno dei formati più classici della cucina italiana. Presenti praticamente in quasi tutte le cucine regionali sono il formato che accontenta tutti. Trafilati al bronzo e essiccati a bassa temperatura hanno una sfoglia ruvida e persistente, tipica di un prodotto artigianale eccellente.
Il pastificio SANTACANDIDA® è specializzato nella produzione, tutta italiana, di pasta biologica di grano Khorasan.
Noto per le sue qualità nutrienti, il grano d'origine antichissima, è coltivato con cura e solerzia nelle fertili campagne della Puglia e della Basilicata, nel pieno rispetto dei canoni dell'agricoltura biologica.
Tra i prodotti realizzati con questo pregevole cereale vi sono gli spaghetti classici: l'intera filiera dalla coltivazione al confezionamento, è certificata biologica italiana e direttamente controllata da SANTACANDIDA®. Gli spaghetti bio di grano Khorasan, vengono trafilati rigorosamente al bronzo, così da ottenere quella inconfondibile consistenza grezza che li distingue dagli equivalenti più commerciali.
Il processo produttivo si conclude con l'essicazione a basse temperature, che ne conserva il massimo delle proprietà nutritive.
Gli spaghetti bio di grano Khorasan, sono decisamente la tipologia di pasta più versatile nella cucina italiana, ma tra tutti i possibili abbinamenti l'unico intramontabile rimane pur sempre quello con il pomodoro. Prova questi spaghetti bio di grano Khorasan con un sugo fresco di dolci di pomodori ciliegino; Puntando alla qualità della materia prima, con due ingredienti semplici si da vita ad un piatto amato da sempre da grandi e piccini, simbolo della cucina Italiana nel mondo.
Ingredienti: semola biologica di grano* Khorasan Santacandida® 100% italiano, acqua.
Per la lista degli allergeni vedere ingredienti contrassegnati da asterisco
Importante
Il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.
L'azienda SANTACANDIDA®, che ha la propria sede a Bari, produce pasta biologica realizzata con la pregiatissima semola Khorasan. Il grano antico Khorasan, noto sin dai tempi della Mesopotamia e coltivato nel territorio della mezzaluna fertile, è un grano rustico antico, mai sottoposto a modifiche genetiche. Si tratta di un prodotto artigianale e biologico lavorato secondo il tradizionale metodo della trafilatura al bronzo e con una essiccazione lenta a basse temperature. I prodotti SANTACANDIDA® sono contraddistinti da un sapore autentico, delicato ma al contempo gustoso, ricchi di sostanze nutrienti quali Potassio, Selenio, Fosforo, Calcio, Ferro e Polifenoli (antiossidanti). La semola ricavata dal grano Khorasan, inoltre, è molto più leggera rispetto al grano comune e, perciò, molto più digeribile e particolarmente indicata per chi soffre di lievi allergie o intolleranze al glutine. Non indicata per celiaci. Le forniture di SANTACANDIDA ITALIA SRL si ispirano alla tradizione culinaria pugliese ed ai valori tipici della dieta mediterranea come la conciliazione di bontà e genuinità. Il catalogo comprende vari formati di pasta inclusa quella nella versione integrale, Santacandida Italia SRL LARGO MONSIGNOR AUGUSTO CURI 3 70121 Bari - BA

| Regione: | Puglia e Basilicata |
|---|---|
| Provincia: | Bari e Matera |
| Biologico: | Certificato ICEA |
| Essiccazione: | bassa temperatura (max 45-47°C) |
| Farina: | Semola raffinata |
| Zona: | Altamura e Matera |
| Grano: | Khorasan 100% BIO |
| Tempo di cottura: | 8-10 minuti |
| Calorie: | 347 Kcal/100 gr |
I Paccasassi del Conero (finocchio marino selvatico) sono un'eccellenza aromatica inclusa nell'Arca del Gusto Slow Food. Coltivati da Rinci all'interno del Parco, sono marinati in aceto di vino e conservati in Olio Extra Vergine di Oliva (25%). Le loro foglie carnose sprigionano un gusto sapido, iodato e agrumato, ideale per accompagnamenti gourmet.
11,00 €
La Limonata Artigianale Siciliana di Polara è una bibita rinfrescante che incarna l'autenticità dei sapori del Sud Italia. Il protagonista è il succo naturale di Limone di Sicilia (15% da concentrato), noto per il suo gusto ricco e intenso. L'equilibrio tra la dolcezza naturale e l'asprezza tipica del limone crea una sinfonia di sapori che esplode in freschezza. Presentata in una bottiglietta di vetro con grafica retrò, questa limonata non è solo dissetante, ma un vero e proprio "viaggio nei profumi e nei sapori della Sicilia" e un tocco di eleganza artigianale per ogni occasione.
2,80 €
Scopri il Pinot Grigio DOP Friuli di Altùris, un vino che incarna l'essenza stessa del territorio friulano. Nato tra le colline di Cividale del Friuli, Patrimonio UNESCO, questo vino è il frutto di una passione secolare per la viticoltura, tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Zorzettig.
9,20 €

Vuoi rendere unica la tua tavola o stupire con un dono gourmet? Sorprendi(ti) con le eccellenze italiane su Tumn.

Acquista in totale tranquillità, scegli il metodo più comodo e paga in modo sicuro

Scegliamo produzioni attente all’ambiente e prepariamo i nostri pacchi con materiali riciclabili e anti-spreco.