Senape e Paccasassi - Rinci, conf. 140 g.

Marche

5,20 €

Una Senape e Paccasassi artigianale che rivoluziona il gusto classico. La senape gialla, ottenuta da semi selezionati, si arricchisce con il 6% di Paccasassi (finocchio marino selvatico). Il risultato è un sapore inimitabile, con un tocco piccante e note iodate e agrumate, ideale per accompagnare carni e pesce.

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La Senape e Paccasassi di Rinci è una creazione audace e aromatica che dimostra la maestria dei giovani artigiani marchigiani. Hanno saputo unire il carattere pungente e deciso della senape artigianale con l'aroma inconfondibile del Paccasasso (finocchio marino).
Il Paccasasso del Conero (Presidio Slow Food) è il vero segreto di questa salsa: le sue foglie carnose, dal gusto sapido, iodato e con spiccate note agrumate, trasformano una semplice senape in un condimento gourmet unico. Prodotta con semi di senape gialla, Olio Extra Vergine di Oliva e spezie, questa salsa è perfetta per chi ama i sapori intensi e ricercati. È la scelta ideale per elevare i tuoi piatti, portando in tavola il profumo del mare e della terra del Parco del Conero.

Abbinamenti Gourmet
L'equilibrio tra la vivacità della senape e l'aromaticità del paccasasso la rendono incredibilmente versatile:
    Con la Carne: È l'abbinamento perfetto per salsicce e costine grigliate, hot-dog e hamburger. Provala anche con tartare di carne e carni bollite o in camicia.
    Con il Pesce: Dona un tocco di assoluta unicità a alici sott’olio, salmone e tonno affumicati o a crudità di pesce.
    Verdure e Contorni: Utilizzala per insaporire verdure al vapore o crude, aggiungendo profondità e carattere. Fantastica anche con le uova in camicia.

Ingredienti: Acqua, aceto di vino (solfiti), semi di senape 18%, paccasassi* 6%, zucchero, olio extra vergine di oliva, sale, spezie.
*Finocchio marino (Crithmum maritimum)
Allergeni: SOLFITI, SENAPE. Può contenere FRUTTA A GUSCIO.

Importante: il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.

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Produttore

Rinci si configura come azienda artigianale marchigiana, con sede nel Parco del Conero, specializzata nella reinterpretazione di sapori tradizionali attraverso la produzione di conserve vegetali e salse. Fondata nel 2015, l'azienda si distingue per un approccio che coniuga innovazione e rispetto delle tradizioni gastronomiche locali. L'elemento distintivo della produzione è rappresentato dai "Paccasassi del Conero", finocchio marino selvatico, inserito nell'Arca del Gusto della Fondazione Slow Food. Questa pianta spontanea, tipica della Riviera del Conero, viene coltivata all'interno del Parco Naturale, nel rispetto della biodiversità locale. La produzione di Rinci si caratterizza per l'attenzione alla selezione delle materie prime e alla valorizzazione dei prodotti del territorio. L'azienda si propone di offrire esperienze sensoriali attraverso la creazione di conserve e salse che esaltano i sapori autentici della tradizione marchigiana.

Rinci

Caratteristiche

Regione:Marche
Provincia:Ancona
Zona:Conero
Valori nutrizionali:Valori nutrizionali medi per 100g: Energia kj - kcal 448 – 107 ; Grassi 6,3 g di cui saturi 0,5 g; Carboidrati 8,3 g di cui zuccheri 5,2 g; Proteine 4,3 g; Sale 0,9 g.

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