La Gjulia Ribò è una birra ad alta fermentazione aromatizzata con mosto di Ribolla Gialla, non filtrata né pastorizzata, prodotta con metodo artigianale nel birrificio friulano Gjulia, in provincia di Udine. Di colore giallo dorato, è caratterizzata da un profumo floreale e da un gusto fresco e sapido. Perfetta con gli aperitivi, è perfetta in abbinamento a pesce e carni bianche.
La Gjulia Ribò ad alta fermentazione, prodotta con orzo e luppoli di produzione propria e con l’acqua delle sorgenti del vicino Monte Mia nell’azienda di famiglia dei fratelli Marco e Massimo Zorzettig, fa parte delle birre speciali della Birreria Agricola Gjulia, a San Pietro al Natisone, in provincia di Udine.
Per la sua fermentazione viene utilizzato il mosto di Ribolla Gialla, che conferisce una spiccata complessità a questa birra piacevole e fresca, sapida e di buon corpo, che si accompagna alla perfezione a piatti leggeri a base di pesce e carni bianche, ma anche a pietanze più articolate.
Prodotta con metodi assolutamente artigianali, tramandati di generazione in generazione, la Gjulia Ribò (che subisce un processo di rifermentazione in bottiglia), va servita in un bicchiere a tulipano ampio, a una temperatura compresa fra gli 8 e i 10°C.
Ingredienti: Acqua del Monte Mia, malto d’orzo* e luppolo di propria produzione, mosto di uve Ribolla Gialla, lievito.
Contiene glutine*
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Alturis, che in friulano significa "colline", è più di un nome: è una dichiarazione d'amore per un territorio unico. Sulle colline del Friuli orientale, la famiglia Zorzettig coltiva da tre generazioni la passione per la viticoltura, dando vita a vini di straordinaria qualità. Un'eredità di Famiglia La storia di Alturis è intrecciata con quella della famiglia Zorzettig, profondamente legata alla sua terra. È un racconto di dedizione, tradizione e rispetto per la natura, che si tramanda di padre in figlio. Marco e Massimo Zorzettig, gli attuali custodi di questa eredità, continuano a scrivere la storia di Alturis, coniugando la sapienza antica con un approccio innovativo. Un Territorio Unico, Vini Inconfondibili I vigneti di Alturis si estendono su colline baciate dal sole, dove il clima mite e i terreni ricchi di minerali danno vita a uve di eccezionale qualità. Qui, vitigni autoctoni come la Ribolla Gialla, con i suoi aromi intensi e minerali, e il Refosco dal Peduncolo Rosso, dalle note speziate e fruttate, trovano la loro massima espressione. Esplora la selezione di vini Alturis e scopri l'anima autentica del Friuli.
| Regione: | Friuli-Venezia Giulia |
|---|---|
| Provincia: | Udine |
| Zona: | San Pietro al Natisone |
| Vol. Alcolico: | 6,5 |
| Grado plato: | 15 |
| Indice IBU: | 28 |
| Decantazione: | Rifermentata in bottiglia |
| Abbinamenti: | Pesce e carni bianche |
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