Difficile pensare ad una preparazione più iconica della tradizione culinaria siciliana. La caponata di melanzane di Don Vito è ricca e gustosa provala e assapora il vero gusto Siciliano.
| Regione: | Sicilia |
|---|---|
| Produzione: | artigianale |
| Provincia: | Caltanissetta |
| Zona: | Mussomeli |
| Valori nutrizionali: | Caponata - valori medi per 100gr di prodotto: 93 KCAL; 6,9 gr di carboidrati di cui zuccheri 5,3 gr; grassi 6,4 gr di cui saturi 0,7 gr; Fibre 1,9 gr; Proteine 1 gr; sale 0,43 gr; |

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