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Pasta Martelli Spaghetti italien de blé dur - Pastificio Martelli, pack. 500 grammes

Pasta Martelli Spaghetti italien de blé dur - Pastificio Martelli, paquet de 500 grammes

Name: Pasta Martelli Spaghetti italien de blé dur - Pastificio Martelli, paquet de 500 grammes
Brand: Pastificio Martelli
Price: 3.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Pastificio Martelli

Toscana

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3,50 €

Les spaghettis de la fabrique de pâtes Martelli sont un délice. Tirées au bronze et séchées à basse température d'environ 50 heures, elles révèlent à chaque bouchée l'amour et la grande tradition des pâtes de la famille Martelli.

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Les spaghettis de la fabrique de pâtes Martelli sont produits exclusivement avec de la semoule de blé italienne et de l'eau. Résultat d'un traitement lent et d'un séchage à basse température, ces spaghettis sont élaborés avec soin et attention comme tout produit de pâtes Martelli.

Depuis 1926, la famille Martelli produit des pâtes selon une philosophie précise : produire des pâtes de haute qualité en petites quantités

Le résultat final est une pâte artisanale d'une excellente consistance, au goût bien défini capable de retenir les humeurs et les arômes des différents condiments choisis, conférant au plat une grande harmonie de saveurs.

Format universel pour pratiquement tout type de préparation, ces pâtes à spaghetti Martelli sont un incontournable.

Ingrédients : semoule de blé dur*, eau

Pour la liste des allergènes voir les ingrédients marqués d'un astérisque

Allergènes : contient du gluten, peut contenir des traces de soja

Pays de culture du blé : Italie

Pays de mouture du blé : Italie - Toscane

Important

Le fabricant peut modifier la composition de ses produits. Cela signifie que l'emballage du produit peut afficher des informations différentes de celles indiquées sur Tumn®. Par conséquent, veuillez toujours prêter attention à l'étiquette et lire les avertissements et les instructions fournis sur le produit avant de l'utiliser.

Producteur

Nous produisons des pâtes depuis 1926, lorsque les frères Gastone et Guido ont fondé le Pastificio Martelli à Lari, au centre des collines pisanes, en Toscane. Depuis, grâce à l'expérience acquise au fil du temps et la passion des choses bien faites, nous sommes fiers de poursuivre notre philosophie : produire des pâtes de haute qualité en petites quantités. Toutes les étapes du traitement sont effectuées uniquement par les membres de la famille Martelli afin de garder intacte la passion inspirante de nos grands-parents, la tradition et la qualité. Notre usine de pâtes, l'une des plus petites d'Italie, peut se prévaloir de l'appellation "traditionnelle" pour les méthodes de traitement suivies. Nous choisissons la meilleure semoule de blé dur italienne et la pétrissons lentement à l'eau froide ; nous utilisons des matrices circulaires en bronze et séchons à basse température (pas plus de 35 degrés centigrades) dans les désormais historiques séchoirs Giorgetti, dans lesquels la pâte est améliorée dans toutes ses caractéristiques. Le résultat est une pâte dans laquelle la saveur du blé est clairement perçue, avec une bonne résistance à la cuisson et qui, grâce à sa porosité exceptionnelle, lui permet de se fondre harmonieusement avec n'importe quel assaisonnement.

Caractéristiques

Région:	Toscane
Province :	Pise
Farine:	Semoule de blé dur italienne
séchage:	Lent et naturel
Zone:	Lari
Valeurs nutritionnelles:	Pâtes martelli Spaghetti - valeurs moyennes pour 100gr de produit : 357 KCAL ; 72,5g de glucides dont 0,7g de sucres ; protéines 13,1 g; graisses 1,6 gr dont saturées 0,3 gr; sel 0,01

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