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Pesto de courgettes, raisins secs et pignons de pin - Don Vito, paquet de 200 g

Sicilia

7,00 €

Le pesto de courgettes, raisins secs et pignons de pin de Don Vito est une conserve estivale sicilienne classique, inspirée des recettes traditionnelles. Des ingrédients simples et naturels, comme les courgettes génoises (41 %), les pignons de pin (1 %) et les raisins secs (2 %), s'harmonisent pour créer un pesto au doux parfum et à la saveur délicate. Enrichi en huile d'olive extra vierge, basilic et menthe, il est 100 % fabriqué en Sicile et garanti sans colorants ni conservateurs ajoutés.

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Sicile

gardienne de la tradition

sauces et jus

L' entreprise Don Vito Eccellenze Siciliane, forte de sa passion pour faire revivre des saveurs souvent oubliées, a créé cette véritable « création sensorielle ». Ce pesto est un voyage au cœur des souvenirs siciliens, alliant la fraîcheur de la courgette à la douceur des raisins secs et au croquant des pignons de pin .

Cette recette utilise des ingrédients de grande qualité, comme les courgettes génoises (41 %) et une généreuse quantité d'huile d'olive extra vierge (7 %). Le mélange de tomates , sel, ail, sucre, menthe et poivre équilibre la douceur naturelle des ingrédients par une touche rafraîchissante et aromatique (apportée par la menthe). Fidèle à sa philosophie de préservation de l'authenticité des traditions ancestrales, l'entreprise garantit l' absence de colorants et de conservateurs ajoutés.

Utilisation et associations en cuisine

Grâce à sa saveur délicate mais distinctive, ce pesto est très polyvalent en cuisine, offrant une alternative fraîche au pesto génois classique.

Entrées : C’est un excellent condiment pour les pâtes courtes (comme les fusilli ou les penne) ou les spaghettis. On peut le diluer avec l’eau de cuisson des pâtes pour obtenir une crème plus fluide.
Apéritifs : Parfait à tartiner sur des crostinis ou des bruschettas, ou à utiliser comme garniture pour des canapés et des rouleaux de légumes.
Plats secondaires : Idéal pour accompagner les fromages frais (comme la ricotta ou la mozzarella) ou pour aromatiser les viandes blanches grillées.

Ingrédients : Tomates, courgettes génoises (41%), huile d'olive extra vierge (7%), raisins secs (2%), basilic (1%), pignons de pin (1%), sel, ail, sucre, menthe, poivre.

Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque.

Important : Le fabricant peut modifier la composition de ses produits. Par conséquent, l’emballage peut contenir des informations différentes de celles affichées sur Tumn®. Veuillez donc toujours consulter l’étiquette et lire attentivement les avertissements et le mode d’emploi avant utilisation.

Producteur

Tout vient de la passion de Vito Geraci et de sa jeune et passionnée équipe de collaborateurs. L'objectif de l'entreprise est de garder vivants les saveurs et les arômes des anciennes traditions siciliennes. Des réminiscences de mémoire faites d'odeurs, de parfums et de sensations intenses enfermées dans un pot. De véritables créations sensorielles où Vito joue et retrouve et re-propose des saveurs souvent oubliées.

Caractéristiques

Région:	Sicile
Production:	Artisan
Province :	Caltanissetta
Zone:	Mussomeli
Valeurs nutritionnelles:	Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 699 kJ/168 kcal, matières grasses 12,8 g (dont acides gras saturés 2,3 g), glucides 10,5 g (dont sucres 5,1 g), protéines 2,6 g, sel 0,4 g

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