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Cèpes à l'huile - Inaudi, paquet de 180 g

Piemonte

15,40 €

Sélectionnés parmi les meilleurs et fraîchement cueillis, ces cèpes à l'huile (75 %) sont le produit phare d'Inaudi. Conservés dans de l'huile d'olive avec des herbes aromatiques et des épices, ils constituent un apéritif savoureux et prêt à déguster qui capture les saveurs authentiques de la forêt piémontaise.

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Sans gluten

Piémont

Conservé dans l'huile

Goût authentique

Gardiens de la tradition

Les cèpes tranchés Inaudi incarnent la passion de la famille D'Arienzo pour le Roi de la Forêt depuis les années 1950. Cette préparation est le fruit d'un savoir-faire artisanal qu'Inaudi perfectionne depuis plus de trente ans, garantissant la plus haute qualité.

Seuls des champignons sains et de première qualité sont sélectionnés. Après avoir été nettoyés, lavés et cuits, ils sont mis en bocaux entièrement à la main . Ce savoir-faire méticuleux garantit aux cèpes leur texture charnue et leur saveur intense et terreuse. Les champignons (75 % du produit) sont conservés dans un mélange d' huile d'olive , de vin blanc, de vinaigre et d'un savant mélange d'herbes aromatiques et d'épices, qui rehausse leur saveur sans la masquer. Le respect de contrôles qualité rigoureux garantit l'authenticité du produit final, qui est également sans gluten.

Accords Saveurs et Traditions

Ces cèpes à l'huile sont un ingrédient extrêmement polyvalent en cuisine, offrant une saveur riche et prête à l'emploi. Ils sont parfaits pour un apéritif rapide et savoureux, servis seuls sur un plateau ou accompagnés de charcuteries et de fromages affinés.

Pour une touche gourmande, ajoutez-les aux salades , vertes ou de riz, où leur texture et leur saveur rehausseront l'ensemble. Ils sont également excellents en garniture de plats plus consistants comme les rôtis, les filets ou les côtelettes. Pour l'apéritif, servez les champignons avec des croûtons ou simplement avec leur huile, déjà délicieusement parfumée.

Ingrédients : Cèpes 75% (Boletus edulis et apparentés), huile d'olive 24,5%, vinaigre de vin, sel, vin blanc, herbes, épices, jus de citron, sucre de canne. SANS GLUTEN.

Allergènes : Non spécifiés.

Important : Le fabricant est susceptible de modifier la composition de ses produits. Par conséquent, l'emballage peut contenir des informations différentes de celles figurant sur Tumn®. Par conséquent, veuillez toujours lire attentivement l'étiquette et les avertissements et instructions figurant sur le produit avant utilisation.

Producteur

L'entreprise Inaudi, dont l'histoire a débuté en 1929, a su évoluer et consolider sa position dans le secteur alimentaire, se spécialisant dans la valorisation des champignons et des truffes, fleurons du patrimoine gastronomique piémontais. Initiée à Busca par Michele Inaudi, l'activité a vu en Clemente Inaudi, dans les années 60, un précurseur capable d'intuiter le potentiel de la transformation et de la conservation des produits, avec une attention particulière au cèpe. La fondation de la société Inaudi à Borgo San Dalmazzo, au début des années 70, a marqué l'adoption d'une stratégie d'entreprise axée sur la haute qualité. La sélection de matières premières nobles, obtenues grâce à une recherche minutieuse dans les zones de récolte, combinée à la transformation artisanale des produits, a défini un positionnement sur le marché de moyenne à haute gamme. L'entreprise se distingue par sa méticulosité à chaque étape, du nettoyage à la mise en conserve, à travers des processus qui respectent les traditions séculaires et garantissent l'authenticité des produits. La production, reconnue pour sa haute qualité et son soin artisanal, est réalisée par un personnel spécialisé, dans le respect de normes d'hygiène rigoureuses. La sélection rigoureuse des matières premières, l'utilisation d'ingrédients naturels et un processus de production soumis à sept contrôles de qualité, assurent l'excellence qui distingue les produits Inaudi.

Caractéristiques

Région:	Piémont
Province :	Cuneo
Valeurs nutritionnelles:	Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 328kJ, 79kcal ; Matières grasses 5,3g, dont acides gras saturés 0,6g ; Glucides 3,1g, dont sucres 2,7g ; Protéines 3,8g ; Sel 1,1g.

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