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Fusilli di Pisa Martelli Pâtes italiennes de blé dur - Pastificio Martelli, pack 500 gr

Fusilli di Pisa Martelli Pâtes italiennes de blé dur - Pastificio Martelli, paquet de 500 grammes

Name: Fusilli di Pisa Martelli Pâtes italiennes de blé dur - Pastificio Martelli, paquet de 500 grammes
Brand: Pastificio Martelli
Price: 3.5 EUR
Availability: InStock

Pastificio Martelli

Toscana

3,50 €

Les fusilli de Pisa Martelli, avec leur forme hélicoïdale, sont parfaits pour tenir parfaitement n'importe quelle sauce. Pâtes artisanales au format parfait pour créer des entrées haut de gamme, ces Fusilli di Pisa sauront vous conquérir dès la première bouchée.

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Produits par la famille Martelli dans leur usine de pâtes à l'intérieur du Castello di Lari, au centre des collines pisanes, ces fusilli di Pisa Martelli sont le résultat d'un traitement lent et naturel. Le résultat est une pâte savoureuse avec une bonne porosité qui vous permet pour bien absorber les condiments. .

Les Fusilli di Pisa Martelli sont un hommage à la tradition séculaire de l'art ancien des fabricants de pâtes pisanes. La forme du fusillo représente la célèbre tour de la ville et le chemin à l'intérieur pour atteindre le sommet.

Ces Fusilli di Pisa de la fabrique de pâtes Martelli sont élaborés avec le plus grand soin à partir de semoule de blé italienne et d'eau froide. Résultat d'un traitement lent et d'un séchage à basse température, ils sont tout simplement délicieux.

Depuis 1926, la famille Martelli produit des pâtes selon une philosophie précise : produire des pâtes de haute qualité en petites quantités.

Ingrédients : semoule de blé dur*, eau

Pour la liste des allergènes voir les ingrédients marqués d'un astérisque

Allergènes : contient du gluten, peut contenir des traces de soja

Pays de culture du blé : Italie

Pays de mouture du blé : Italie - Toscane

Important

Le fabricant peut modifier la composition de ses produits. Cela signifie que l'emballage du produit peut afficher des informations différentes de celles indiquées sur Tumn®. Par conséquent, veuillez toujours prêter attention à l'étiquette et lire les avertissements et les instructions fournis sur le produit avant de l'utiliser.

Producteur

Nous produisons des pâtes depuis 1926, lorsque les frères Gastone et Guido ont fondé le Pastificio Martelli à Lari, au centre des collines pisanes, en Toscane. Depuis, grâce à l'expérience acquise au fil du temps et la passion des choses bien faites, nous sommes fiers de poursuivre notre philosophie : produire des pâtes de haute qualité en petites quantités. Toutes les étapes du traitement sont effectuées uniquement par les membres de la famille Martelli afin de garder intacte la passion inspirante de nos grands-parents, la tradition et la qualité. Notre usine de pâtes, l'une des plus petites d'Italie, peut se prévaloir de l'appellation "traditionnelle" pour les méthodes de traitement suivies. Nous choisissons la meilleure semoule de blé dur italienne et la pétrissons lentement à l'eau froide ; nous utilisons des matrices circulaires en bronze et séchons à basse température (pas plus de 35 degrés centigrades) dans les désormais historiques séchoirs Giorgetti, dans lesquels la pâte est améliorée dans toutes ses caractéristiques. Le résultat est une pâte dans laquelle la saveur du blé est clairement perçue, avec une bonne résistance à la cuisson et qui, grâce à sa porosité exceptionnelle, lui permet de se fondre harmonieusement avec n'importe quel assaisonnement.

Caractéristiques

Région:	Toscane
Province :	Pise
Farine:	Semoule de blé dur italienne
séchage:	Lent et naturel
Zone:	Lari
Valeurs nutritionnelles:	Fusilli di Pisa Martelli - valeurs moyennes pour 100gr de produit : 357 KCAL ; 72,5g de glucides dont 0,7g de sucres ; protéines 13,1 g; graisses 1,6 gr dont saturées 0,3 gr; sel 0,01

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