Les sciughetti sont un dessert ancestral des Marches, préparé à partir de moût de raisin de Montepulciano (Rosso Conero DOC), de farine de maïs et de noix. Similaires à la polenta sucrée, ils sont traditionnellement préparés pendant les vendanges. Parfaits pour une fin de repas copieuse, une collation énergisante ou un petit-déjeuner traditionnel.
Rinci est une entreprise artisanale de la région des Marches, basée dans le parc du Conero, spécialisée dans la réinterprétation des saveurs traditionnelles à travers la production de conserves de légumes et de sauces. Fondée en 2015, l'entreprise se distingue par une approche alliant innovation et respect des traditions gastronomiques locales. L'élément distinctif de la production est représenté par le « Paccasassi del Conero », fenouil marin sauvage, inclus dans l'Arche du Goût de la Fondation Slow Food. Cette plante spontanée, typique de la Riviera du Conero, est cultivée au sein du Parc Naturel, dans le respect de la biodiversité locale. La production de Rinci se caractérise par l'attention portée à la sélection des matières premières et à la valorisation des produits locaux. L'entreprise a pour objectif d'offrir des expériences sensorielles à travers la création de conserves et de sauces qui rehaussent les saveurs authentiques de la tradition des Marches.

| Région: | Marche |
|---|---|
| Province : | Ancona |
| Zone: | Conero |
| Valeurs nutritionnelles: | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie kJ - kcal 890 – 210 ; Matières grasses 3,0 g dont saturées < 0,1 g ; Glucides 45 g dont sucres 43,6 g ; Protéines 0,9 g ; Sel < 0,1 g. |
Le zabaione de Cascina San Cassiano est une pâtisserie italienne classique, préparée selon une recette ancestrale datant de 1533. Cette crème est élaborée à partir de jaunes d'œufs, de sucre de canne et de vins doux italiens de qualité, notamment le Moscato d'Asti DOCG (21 %) et le Marsala (10 %). Sans gluten et sans OGM, ce dessert prêt à l'emploi est idéal pour garnir et recouvrir des pâtisseries comme le panettone, ou tout simplement à déguster tel quel.
6,05 €
Découvrez la Crème de Gianduia de Cascina San Cassiano, un véritable bijou de 140 grammes qui vous offre la saveur authentique du Piémont. Oubliez les pâtes à tartiner classiques : cette crème de noisettes sucrée vous séduira dès la première dégustation, grâce à sa recette traditionnelle et à ses délicieuses noisettes concassées. Elle témoigne de la passion et du soin apportés par une famille comme Cascina San Cassiano, qui sélectionne les meilleurs ingrédients pour créer un produit véritablement unique.
7,50 €
Le vin Chianti Classico Borgo 2022 de San Felice est un vin rouge qui raconte l'âme la plus authentique du Chianti Classico. Le sangiovese et le pugnitello s'associent dans un mélange harmonieux, donnant vie à un vin parfumé, énergique et plein de personnalité.
24,50 €
Une explosion d'arômes, un hymne à la convivialité. Le Prosecco DOP Altùris est une invitation à célébrer la vie et les moments spéciaux, avec un vin qui incarne l'élégance et la fraîcheur des collines frioulanes.
9,50 €

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