Le vin Chianti Classico Borgo est né dans la prestigieuse Tenuta San Felice, à Castelnuovo Berardenga, au cœur du Chianti Classico. Ici, les raisins Sangiovese et Pugnitello, cultivés selon des méthodes biologiques dans le respect de la nature, trouvent un terroir idéal, caractérisé par des sols riches en squelette et argile d'origine calcaire-marneuse.

Le millésime 2022 , caractérisé par un climat favorable avec des températures douces et des précipitations bien réparties, a contribué à une maturation optimale des raisins, conférant au vin un caractère équilibré et harmonieux.

Notes de dégustation : Le vin Chianti Classico Borgo séduit par sa couleur rouge rubis intense. Au nez, c'est une explosion d'arômes : des notes de cerise et de framboise s'entrelacent avec des notes de violette et d'épices douces, créant un bouquet parfumé et invitant. En bouche, le vin est frais et savoureux, avec des tanins doux et bien intégrés. La finale est persistante et harmonieuse, avec un agréable retour de fruits et d'épices.

Accords : polyvalent et immédiat, il s'accorde parfaitement avec les charcuteries toscanes, les entrées savoureuses, les viandes rouges grillées et les fromages affinés. Essayez-le avec un

Steak florentin ou avec un plateau de pecorino.

Curiosité : le vin Chianti Classico Borgo est produit avec un petit pourcentage de Pugnitello, un cépage indigène toscan qui contribue à enrichir le vin avec des notes épicées et une plus grande structure.

Prix et scores

Wine Enthusiast 92 points pour le millésime 2022

Détails du produit :

Producteur : Tenuta San Felice

Dénomination : Chianti Classico DOCG

Cépages : Sangiovese, Pugnitello

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Format : 750 ml

Température de service : 18°C

Millésime : 2022

Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne de Slavonie

Acidité totale : 6,0 g/l

Sucre résiduel : < 0,5 g/l

Potentiel de garde : 10-15 ans

Allergènes : Contient des sulfites*.

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