La Gjulia Ovest est une bière ambrée non filtrée, de fermentation haute et non pasteurisée produite avec des méthodes naturelles dans la brasserie Friuli Gjulia, dans la province d'Udine. Caractérisé par un arôme caramélisé mêlé à des notes de sous-bois, il donne en bouche des notes de caramel, avec une finale amère. A associer avec des viandes grillées, du gibier et des fromages affinés.
La bière Gjulia Ovest non filtrée est produite avec des méthodes transmises de génération en génération par l'entreprise familiale des frères Marco et Massimo Zorzettig, qui poursuivent le travail de leur père Livio et de leur grand-père Pietro depuis des années.
La brasserie agricole Gjulia est située à San Pietro al Natisone, dans la province d'Udine: c'est ici que les maîtres brasseurs se consacrent à la création de bières artisanales vraiment uniques, avec expérience, professionnalisme et dévouement au travail .
La West Gjulia, produite avec de l'orge et du houblon de sa propre production et avec l'eau de source de Monte Mia , est une bière ambrée double malt aux tons chauds et au goût intense et complexe , en raison du houblonnage méticuleux, qui rehausse les arômes de broussailles.
Caractérisée par une mousse soyeuse et persistante, cette bière non filtrée se marie parfaitement avec le gibier, les viandes grillées et les fromages affinés.
Nous recommandons de le servir à une température de 8 à 10 ° C , dans un grand verre en forme de tulipe.
Ingrédients : eau de Monte Mia, malt d'orge * de production propre, houblon, levure.
Contient du gluten *
Pour la liste des allergènes, voir les ingrédients marqués d'un astérisque.
Important
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Alturis, qui en frioulan signifie « collines », est plus qu'un nom : c'est une déclaration d'amour pour un territoire unique. Sur les collines de l'est du Frioul, la famille Zorzettig cultive depuis trois générations une passion pour la viticulture, donnant vie à des vins d'une qualité extraordinaire. Un héritage familial L'histoire d'Alturis est intimement liée à celle de la famille Zorzettig, profondément liée à son terroir. C'est une histoire de dévouement, de tradition et de respect de la nature, transmise de père en fils. Marco et Massimo Zorzettig, les actuels gardiens de cet héritage, continuent d'écrire l'histoire d'Alturis, alliant sagesse ancienne et approche innovante. Un territoire unique, des vins incomparables Les vignobles d'Alturis s'étendent sur des collines ensoleillées, où la douceur du climat et les sols riches en minéraux donnent vie à des raisins d'une qualité exceptionnelle. Ici, les vignes indigènes telles que la Ribolla Gialla, aux arômes intenses et minéraux, et le Refosco dal Peduncolo Rosso, aux notes épicées et fruitées, trouvent leur expression maximale. Explorez la sélection de vins Alturis et découvrez l'âme authentique du Frioul.
| Région: | Frioul-Vénétie Julienne |
|---|---|
| Province : | Udine |
| Zone: | San Pietro al Natisone |
| Volume alcoolique: | 7 |
| Grade de plaque: | 16,5 |
| Indice IBU: | 26 |
| Dépotage: | Refermenté dans la bouteille |
| appariements: | Viandes grillées, gibier et fromages affinés |
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