Black-T® ist Inaudis meistverkaufte Fertigsauce. Sie vereint den intensiven Geschmack von schwarzem Sommertrüffel (5 %) mit Champignons. Von Hand zu einem perfekten Hackfleisch verarbeitet, ist sie ein vielseitiges und aromatisches Würzmittel. Glutenfrei bringt sie den Luxus von Trüffel mühelos auf den Tisch.
Das Unternehmen Inaudi, dessen Geschichte im Jahr 1929 begann, hat sich erfolgreich weiterentwickelt und seine Position im Lebensmittelsektor gefestigt, wobei es sich auf die Veredelung von Pilzen und Trüffeln, den Exzellenzen des piemontesischen gastronomischen Erbes, spezialisiert hat. Von Michele Inaudi in Busca gegründet, sah das Unternehmen in Clemente Inaudi in den 1960er Jahren einen Vorläufer, der das Potenzial der Verarbeitung und Konservierung des Produkts, insbesondere des Steinpilzes, intuitiv erfasste. Die Gründung des Unternehmens Inaudi in Borgo San Dalmazzo Anfang der 1970er Jahre markierte die Annahme einer auf hohe Qualität ausgerichteten Unternehmensstrategie. Die Auswahl erlesener Rohstoffe, die durch sorgfältige Recherchen in den Sammelgebieten gewonnen werden, in Verbindung mit der handwerklichen Verarbeitung der Produkte hat eine Marktpositionierung im mittleren bis oberen Segment definiert. Das Unternehmen zeichnet sich durch seine Akribie in jeder Phase aus, von der Reinigung bis zum Einwecken, durch Prozesse, die jahrhundertealte Traditionen respektieren und die Authentizität der Produkte garantieren. Die Produktion, die für ihre hohe Qualität und handwerkliche Sorgfalt bekannt ist, wird von Fachpersonal unter Einhaltung strenger Hygienestandards durchgeführt. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung natürlicher Zutaten und ein Produktionsprozess, der sieben Qualitätskontrollen unterzogen wird, gewährleisten die Exzellenz, die die Produkte von Inaudi auszeichnet.

| Region: | Piemont |
|---|---|
| Provinz: | Cuneo |
| Nährwerte: | Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 1211kJ, 294kcal; Fett 30g, davon gesättigte Fettsäuren 4,5g; Kohlenhydrate 3,5g, davon Zucker 1,6g; Eiweiß 1,6g; Salz 0,99g. |
Diese Tagliolini mit Trüffeln (die klassischen piemontesischen Tajarin) werden nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das reich an Ei (mindestens 20 %) und mit großzügigen 7 % Trüffel (Tuber aestivum und albidum) angereichert ist. Die handwerkliche Zubereitung sorgt für eine Pasta, die in nur 4 Minuten kocht und das Aroma von Trüffeln mit Raffinesse auf den Tisch bringt.
16,85 €
Die Bio-Tomatenpassata von Orto d'Autore bietet den authentischen Geschmack des Sommers. Hergestellt aus 100 % italienischen, zertifizierten Bio-Tomaten, wird sie am selben Tag geerntet und verarbeitet, um maximale Frische zu gewährleisten. Ein einfaches, authentisches Produkt ohne Konservierungsstoffe, ganz nach der Tradition von Molise.
3,50 €
Der Chardonnay-Weißwein In Avane 2022 von San Felice ist ein IGT, der ein reiner, eleganter und raffinierter Ausdruck der Chardonnay-Traube ist. Dieser im Herzen des Chianti Classico angebaute Weißwein verführt mit seinen komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Ginster und erobert den Gaumen mit seiner Frische, seinem Geschmack und seiner angenehmen Weichheit.
24,50 €
Ausgezeichnet mit der GOLDENEN TABLETTE 2023 in der Kategorie streichfähige Cremes. Nur sorgfältig ausgewählte Rohstoffe: Das verwendete Kakaopulver stammt aus Südamerika, während die Haselnüsse aus dem Piemont stammen und von der Sorte Tonda Gentile sind, die zu den besten der Welt zählt. Die Kakao-Haselnuss-Creme von Marco Colzani ist ein wahrer Gaumenschmaus, ein absolutes Muss!
9,50 €
Diese Tagliolini mit Trüffeln (die klassischen piemontesischen Tajarin) werden nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das reich an Ei (mindestens 20 %) und mit großzügigen 7 % Trüffel (Tuber aestivum und albidum) angereichert ist. Die handwerkliche Zubereitung sorgt für eine Pasta, die in nur 4 Minuten kocht und das Aroma von Trüffeln mit Raffinesse auf den Tisch bringt.
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