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Taggiasca-Oliven in Salzlake - OliverI, 200g-Packung

Taggiasca-Oliven in Salzlake - OliverI, Packung mit 200 Stück.

Piemonte

6,20 €

Oliveris Taggiasca-Oliven in Salzlake fangen den süßen, unverwechselbaren Geschmack der berühmtesten Olivensorte Liguriens ein. Diese Oliven werden hauptsächlich in der Gegend von Imperia angebaut und in Wasser und Salz eingelegt. Diese einfache Methode bewahrt ihren unveränderten Geschmack, der durch das ausgewogene, salzige Klima der ligurischen Riviera beeinflusst wird. Sie sind eine vielseitige Zutat zum Verfeinern von Saucen oder als Vorspeise.

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Natürlich

Piemont

Perfekter Aperitif

Beschreibung
Hauptmerkmale

Oliveri, ein anerkannter Handwerksbetrieb der Region Piemont mit Wurzeln im Alto Monferrato (einer historischen Grenzregion zu Ligurien), lässt sich von den gastronomischen Einflüssen der Salzstraßen inspirieren. Dieses Glas feiert den Schatz des nahegelegenen Ligurien: die Taggiasca-Olive , die als eine der wertvollsten und süßesten Oliven gilt.

Seine unverwechselbare Süße und sein einzigartiger Geschmack werden durch das ausgewogene Klima der ligurischen Riviera und den Salzgehalt beeinflusst – Elemente, die der Hersteller unbedingt bewahren möchte. Die Oliven werden einfach in Salzlake (Wasser und Salz) eingelegt, ein Verfahren, das die Eigenschaften des Rohstoffs voll und ganz respektiert und der Oliveri-Philosophie der sorgfältigen manuellen Verarbeitung für einzigartige und authentische Aromen entspricht. Sie eignen sich nicht nur ideal zur Gewinnung des berühmten nativen Olivenöls extra Taggiasco, sondern auch zum Genießen im Ganzen.

Anwendung und Kombinationen in der Küche

Taggiasca-Oliven in Salzlake unterscheiden sich von anderen Sorten durch ihre Zartheit und werden in der ligurischen und piemontesischen Küche häufig verwendet.

Vorspeisen und Aperitifs: Perfekt allein serviert, in einer Schüssel, als mediterraner Aperitif.
Erste Gänge: Unersetzlich zum Würzen von Pastagerichten oder zum Verfeinern von Tomatensaucen oder weißen Saucen auf Fischbasis.
Zweite Gänge: Die klassische Kombination ist Kaninchen nach ligurischer Art oder zum Würzen von Brathähnchen und Truthahn.
Teige : Sie sind die Hauptzutat für weiche und duftende Focaccia, Pizzas und herzhafte Pasteten und verleihen ihnen eine leckere, aber nicht zu salzige Note.

Zutaten : Taggiasca-Oliven, Wasser, Salz.

Allergene : Nicht angegeben.

Wichtig : Der Hersteller kann die Zusammensetzung seiner Produkte ändern. Dies bedeutet, dass die Produktverpackung andere Informationen enthalten kann als die auf Tumn® angegebenen. Achten Sie daher immer auf das Etikett und lesen Sie die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden.

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Hauptmerkmale

Region:	Piemont
Provinz:	Alessandria
Nährwerte:	Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 705 kJ, 171 kcal; Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g; Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,9 g; Eiweiß 1,0 g; Salz 5,7 g.

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