Ein hochwertiges ligurisches Gewürz, hergestellt mit Genueser Basilikum D.O.P. (22 %) und mit der handwerklichen Sorgfalt von Inaudi. Dieses Pesto fängt den intensiven Geschmack und das Aroma der Zutaten ein und bietet einen frischen und authentischen Geschmack. Glutenfrei und perfekt für die Gourmetküche.
Das Unternehmen Inaudi, dessen Geschichte im Jahr 1929 begann, hat sich erfolgreich weiterentwickelt und seine Position im Lebensmittelsektor gefestigt, wobei es sich auf die Veredelung von Pilzen und Trüffeln, den Exzellenzen des piemontesischen gastronomischen Erbes, spezialisiert hat. Von Michele Inaudi in Busca gegründet, sah das Unternehmen in Clemente Inaudi in den 1960er Jahren einen Vorläufer, der das Potenzial der Verarbeitung und Konservierung des Produkts, insbesondere des Steinpilzes, intuitiv erfasste. Die Gründung des Unternehmens Inaudi in Borgo San Dalmazzo Anfang der 1970er Jahre markierte die Annahme einer auf hohe Qualität ausgerichteten Unternehmensstrategie. Die Auswahl erlesener Rohstoffe, die durch sorgfältige Recherchen in den Sammelgebieten gewonnen werden, in Verbindung mit der handwerklichen Verarbeitung der Produkte hat eine Marktpositionierung im mittleren bis oberen Segment definiert. Das Unternehmen zeichnet sich durch seine Akribie in jeder Phase aus, von der Reinigung bis zum Einwecken, durch Prozesse, die jahrhundertealte Traditionen respektieren und die Authentizität der Produkte garantieren. Die Produktion, die für ihre hohe Qualität und handwerkliche Sorgfalt bekannt ist, wird von Fachpersonal unter Einhaltung strenger Hygienestandards durchgeführt. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung natürlicher Zutaten und ein Produktionsprozess, der sieben Qualitätskontrollen unterzogen wird, gewährleisten die Exzellenz, die die Produkte von Inaudi auszeichnet.

| Region: | Piemont |
|---|---|
| Provinz: | Cuneo |
| Nährwerte: | Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 2432kJ, 590kcal; Fett 59g davon gesättigte Fettsäuren 10g; Kohlenhydrate 7,7g davon Zucker 1,4g; Eiweiß 6,4g; Salz 3,1g. |
Penne sind eine der klassischsten italienischen Pastaformen. Perfekte Wahl für verschiedene Beläge, es ist ein Format, das den Geschmack von Erwachsenen und Kindern trifft.
3,50 €
Die Fusilloni di Gragnano g.g.A. (geschützte geografische Angabe) von Pastificio Faella sind die Maxi-Version der berühmten Spiralform und perfekt für alle, die robuste, auffällige Pasta lieben. Diese riesigen Fusilli werden aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und reinem Wasser aus den Lattari-Bergen hergestellt und in Bronze gezogen, um eine raue, poröse Oberfläche zu erhalten, die jede Soße perfekt aufnimmt. Die großzügige Spiralform mit ihren weiten Windungen und der gleichmäßigen Dicke erzeugt wahre Pastatunnel, in denen dicke Soßen, Fleischragouts, cremige Dressings und vollmundige Zutaten Platz finden. Das langsame Trocknen bei Temperaturen von höchstens 48 Grad Celsius gemäß den strengen g.g.A.-Vorschriften bewahrt das intensive Aroma des Weizens und sorgt nach nur neun Minuten Kochen für außergewöhnliche Kochstabilität. Das Ergebnis ist eine elastische, zähe und nie klebrige Pasta, perfekt für Aufläufe, Gratins und Zubereitungen mit faserigem Käse oder neapolitanischen Ragouts. Die Verpackung aus Porzellanpapier mit Aticelca 501-Zertifikat ist vollständig recycelbar und unterstreicht das Engagement der Nudelfabrik für ökologische Nachhaltigkeit und den Respekt vor der Tradition.
3,80 €
Die Tomaten-Basilikum-Sauce von Orto d'Autore verkörpert pure Frische und Einfachheit. Sie wird aus 100 % italienischen Tomaten hergestellt, die täglich im Herzen von Molise (Ururi, Campobasso) geerntet und verarbeitet werden. Die Produktion findet ausschließlich im Sommer statt, um maximalen Geschmack zu garantieren. Hergestellt nur aus Tomaten, Meersalz und Basilikum, ist sie ein Produkt ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Ihre Güte wird allein durch die Natur und die handwerkliche Verarbeitung gewährleistet.
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Eine Explosion von Aromen, eine Hymne an die Geselligkeit. Prosecco DOP Altùris ist eine Einladung, das Leben und besondere Momente zu feiern, mit einem Wein, der die Eleganz und Frische der friaulischen Hügel verkörpert.
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