Produzent

Das Unternehmen Oliveri wurzelt in einer Familientradition, die über Generationen hinweg ihre Grundwerte unverändert bewahrt hat: Leidenschaft, Kompetenz, Zuverlässigkeit und Hingabe zur Geschmacksqualität. Die Geschichte des Unternehmens ist eng mit der seines Gründers Emilio Oliveri verknüpft, der in einem familiären Umfeld aufwuchs, in dem der Respekt vor der Natur, dem Wald und dem Land wesentliche Werte waren, die ihm seit den 1920er Jahren durch die Tätigkeit seines Großvaters, der Steinpilze sammelte und verarbeitete, vermittelt wurden. Die Erfahrungen, die er im Geschäft seines Vaters, einem Bezugspunkt für die lokale Produktion, gesammelt hatte, weckten in Emilio Oliveris Wunsch, ein handwerkliches Labor zu gründen, das die authentischen Aromen der Region hervorheben sollte. Mit dem Eintritt seiner Frau Marina festigte das Unternehmen seine familiäre Dimension und orientierte sich auf kontinuierliche Innovationen im Bereich der Pilz- und Gemüsekonserven, mit der ständigen Suche nach einzigartigen und unverfälschten Aromen. Die Verarbeitung erfolgt vollständig manuell und wird fachkundigem Personal anvertraut, das durch strenge Produktionsprozesse die Eigenschaften der Rohstoffe unter Einhaltung der Gesundheits- und Hygienestandards bewahrt. Das Unternehmen verfolgt eine Politik der nachhaltigen Innovation und legt dabei besonderen Wert auf die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher, wie sein Engagement im Bio-Sektor zeigt. Die Qualität der Oliveri-Produkte wird sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt anerkannt, mit Vertrieb an renommierten Standorten und positiven Bewertungen von bekannten Food-Journalisten. Darüber hinaus wurde dem Unternehmen von der Region Piemont die Anerkennung für handwerkliche Exzellenz verliehen. Oliveri ist tief in der Region Alto Monferrato verwurzelt, die seit 2014 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Seine geografische Lage an einem Schnittpunkt zwischen der Poebene und Ligurien hat dieses Land zu einem Treffpunkt der Kulturen und gastronomischen Traditionen gemacht und bereichert das kulinarische Erbe des Piemont. Das Unternehmen lässt sich von diesem Reichtum der Region inspirieren und bietet eine Produktlinie an, die die Früchte des Waldes und der Hügel aufwertet, wobei die Traditionen respektiert werden und ein ständiges Engagement für Forschung und Innovation besteht.