Pasta artigianale spaghetti di grano khorasan bio ad arco - SANTACANDIDA®, conf. 500 gr

SANTACANDIDA®

Puglia

4,37 €

La trafilatura al bronzo rende gli spaghetti di grano khorasan bio, ad esempio, ideali per sughi densi e creme, la struttura porosa dello spaghetto fa sì che il condimento non scivoli via, ma anzi venga assorbito dallo stesso, conferendo al piatto un gusto intenso.

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Ciò che contraddistingue questi spaghetti di grano khorasan bio ad arco da quelli degli altri marchi è proprio la cura nella scelta del grano e nei metodi di produzione tradizionale come la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a basse temperature.


Il grano Khorasan, con marchio registrato dal pastificio, è un grano integro coltivato già anticamente nella Mesopotamia, viene coltivato senza alterazioni genetiche e nel pieno rispetto dei canoni dell’agricoltura biologica.


Gli spaghetti di grano khorasan bio di SANTACANDIDA® sono altamente digeribili, anche per coloro che soffrono di intolleranze, e sono perfetti per le più svariate e fantasiose ricette.

La trafilatura al bronzo rende gli spaghetti di grano khorasan bio ad arco, ad esempio, ideali per sughi densi e creme, la struttura porosa dello spaghetto fa sì che il condimento non scivoli via, ma anzi venga assorbito dallo stesso, conferendo al piatto un gusto intenso.

Prova gli spaghetti di grano khorasan bio ad arco di SANTACANDIDA®: sentirai la differenza e non tornerai più indietro.


Ingredienti: semola biologica di grano* Khorasan Santacandida® 100% italiano, acqua.


Per la lista degli allergeni vedere ingredienti contrassegnati da asterisco


Importante

Il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.

Produttore

L'azienda SANTACANDIDA®, che ha la propria sede a Bari, produce pasta biologica realizzata con la pregiatissima semola Khorasan. Il grano antico Khorasan, noto sin dai tempi della Mesopotamia e coltivato nel territorio della mezzaluna fertile, è un grano rustico antico, mai sottoposto a modifiche genetiche. Si tratta di un prodotto artigianale e biologico lavorato secondo il tradizionale metodo della trafilatura al bronzo e con una essiccazione lenta a basse temperature. I prodotti SANTACANDIDA® sono contraddistinti da un sapore autentico, delicato ma al contempo gustoso, ricchi di sostanze nutrienti quali Potassio, Selenio, Fosforo, Calcio, Ferro e Polifenoli (antiossidanti). La semola ricavata dal grano Khorasan, inoltre, è molto più leggera rispetto al grano comune e, perciò, molto più digeribile e particolarmente indicata per chi soffre di lievi allergie o intolleranze al glutine. Non indicata per celiaci. Le forniture di SANTACANDIDA ITALIA SRL si ispirano alla tradizione culinaria pugliese ed ai valori tipici della dieta mediterranea come la conciliazione di bontà e genuinità. Il catalogo comprende vari formati di pasta inclusa quella nella versione integrale, Santacandida Italia SRL LARGO MONSIGNOR AUGUSTO CURI 3 70121 Bari - BA

SANTACANDIDA®

Caratteristiche

Regione:Puglia e Basilicata
Provincia:Bari e Matera
Biologico:Certificato ICEA
Essiccazione:bassa temperatura (max 45-47°C)
Farina:Semola raffinata
Zona:Altamura e Matera
Grano:Khorasan 100% BIO
Tempo di cottura:7-9 minuti
Valori nutrizionali:per 100gr: energia 389kcal, grassi 4,5gr di cui saturi 0,6gr, carboidrati 71gr di cui zuccheri 1,9gr, fibra 2,20gr, proteine 13,6gr, sale 1,8gr

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Gli spaghetti bio di grano Khorasan sono uno dei formati più classici della cucina italiana. Presenti praticamente in quasi tutte le cucine regionali sono il formato che accontenta tutti. Trafilati al bronzo e essiccati a bassa temperatura hanno una sfoglia ruvida e persistente, tipica di un prodotto artigianale eccellente.

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Le penne rigate di grano khorasan bio sono un formato classico e versatile, caratterizzate da una sfoglia ruvida e consistente sono l'ideale con diversi tipi di condimento. La lenta essiccazione e la trafilatura al bronzo contribuiscono a creare un prodotto dall'eccellente tenuta di cottura.

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Trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura, le penne rigate integrali di grano khorasan bio sono un prodotto a ridotto contenuto di glutine, facilmente digeribile, ricco di fibre e vitamine. Sono l'ideale anche per un regime ipocalorico senza essere costretti a rinunziare al gusto per il benessere.

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Gli spaghetti integrali di grano khorasan bio, sono prodotti solo con grano coltivato biologicamente al 100% in Italia, tra Puglia e Basilicata. Trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura hanno una tenuta di cottura eccellente e una sfoglia ruvida e porosa.

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