Quando nel proprio lavoro si mette la passione, il risultato non può che essere un'opera d'arte.

Questo è quello che succede ancora oggi nell'acetaia Ferretti, azienda a conduzione familiare con alle spalle una storia ricca di amore per i suoi prodotti, risalenti addirittura al 1890.

L’attuale Acetaia Ferretti Corradini nasce nel recente 2015 e continua a basarsi sulla grande passione balsamica che scorreva nelle vene degli avi della famiglia: ad oggi, offre dei prodotti che rappresentano un vero e proprio capolavoro da preservare, tra cui l’aceto balsamico di Modena IGP biologico.

Questo aceto balsamico di Modena biologico, è un nettare avvolgente e dal gusto deciso ha un profumo incantatore.

La grande tradizione di famiglia viene seguita tutt’ora nella produzione dell’aceto balsamico, che viene fatto riposare per ben 36 mesi in botti di rovere, così da unire la bontà balsamica all’essenza del legno, dando vita infine ad un prodotto dal complesso profumo con note fruttate e legnose.

Si tratta di un aceto balsamico di Modena biologico ed IGP e per questo è sicuro per tutta la famiglia, anche perché nella sua produzione l’artigianalità delle terre d’origine viene unita a tecniche più innovative, che permettono di ottenere un prodotto gustoso ed unico nel suo genere.

L’aceto balsamico può essere utilizzato per arricchire piatti dolci e salati, sposandosi alla perfezione con ognuno di essi e donando una colorazione bruna brillante; è particolarmente denso, dal sapore persistente ed armonico, in grado di equilibrare i piatti più disparati. Può essere utilizzato in una grande varietà di ricette: per insaporire verdure cotte e crude ed insalate, piatti di carne o di pesce, per guarnire formaggi ma anche macedonie, yogurt e gelati.

L’Acetaia Ferretti cambierà definitivamente la vostra concezione di aceto balsamico, donando il sapore genuino di una volta ai momenti condivisi in serenità.

Ingredienti: 65% mosto cotto da uve lambrusco provincia di Modena + 35% aceto di vino lambrusco zona provincia di Modena. Sia il mosto che l’aceto provengono da vigneti BIOLOGICI certificati

Importante

Il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.