Lo chef Alessio Brusadin, da sempre appassionato al cibo di qualità inteso come commistione fra freschezza, genuinità e sapore, ha lasciato una carriera fatta di ristoranti stellati e rinomati all'estero, di cui era anche a capo, per dedicarsi completamente alla produzione di propri prodotti.

La sua personale filosofia dello Slow Food consiste in una cucina di prodotto in cui abbinamenti curati ed innovativi vanno ad esaltare la materia prima.

I Chutney, composte di frutta e verdura agrodolci, sono il risultato di tutte le esperienze tecniche e culinarie di questo straordinario chef, con particolare attenzione alla genuinità.

Nella loro preparazione, difatti, non viene usato alcun tipo di conservante, gelificante, colorante o additivo.

Abbinamento esclusivo, questo chutney di mango e peperone con aggiunta di scalogno e basilico, unito all' aceto di mele ed allo zucchero di canna, è uno squisito accompagnamento per le vostre pietanze, in particolare per quelle di pesce.

Provatelo con i gamberoni alla griglia ed in generale con tutti i crostacei. Ottimo anche sul pesce al forno: ne esalta il sapore senza coprirlo.

Ad ogni modo consigliamo vivamente di assaporarlo anche con un buon hamburger. Non ve ne pentirete.

Ingredienti: mango 45%, peperoni 13%, zucchero di canna grezzo, aceto di mele bio, scalogno, olio di semi di girasole, basilico 0,5%, sale. Prodotto senza conservanti, gluten free.

Per la lista degli allergeni vedere ingredienti contrassegnati da asterisco.

Importante

Il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.