Produttore

Maida affonda le proprie radici in una tradizione familiare che, di generazione in generazione, tramanda l'arte di conservare i frutti della terra. Ispirata dalle pratiche della Magna Graecia, l'azienda si dedica alla lavorazione artigianale di prodotti ottenuti da una selezione accurata delle materie prime, senza l'aggiunta di conservanti o additivi, nel rispetto delle antiche ricette contadine. L'impegno per la qualità si concretizza in continui controlli che valorizzano le eccellenze di questo territorio, un tempo denominato "Felix" dai Romani. La linea biologica dell'azienda risponde alle esigenze di chi desidera coniugare uno stile di vita in armonia con la natura e la sostenibilità ambientale, senza rinunciare al gusto della tradizione gastronomica. Gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche controllate, nel rispetto delle normative vigenti, e la produzione è regolata dalla stagionalità dei prodotti. Maida è situata in un territorio ricco di storia e fascino. I terreni si estendono non lontano dagli scavi archeologici di Paestum, dove le mura dell'antica Poseidonia, con i suoi templi e l'agorà, testimoniano la grandezza della Magna Grecia. La passione e l'amore per il territorio sono i valori che guidano la produzione di Maida.