Dietro ogni vasetto di questa crema di Parmigiano c'è la storia di Cascina San Cassiano, una piccola azienda familiare incastonata nella splendida campagna di Alba. Qui, la passione per il buon cibo è nel DNA di ognuno, un'eredità fedele della tradizione benedettina che ha plasmato questa terra fin dal principio del nuovo millennio. Elio Rossetto, cresciuto coltivando i terreni di famiglia, continua a selezionare personalmente ogni materia prima – dalle verdure più fresche alle carni più saporite – con un amore sconfinato per il lavoro ben fatto.

Cascina San Cassiano non mira a stupire, ma a deliziare il palato dei buongustai con ricette tradizionali langarole e piemontesi, arricchite da un tocco innovativo. Tutto è prodotto "in casa nostra", garantendo il massimo controllo e un sapore autentico che rispecchia l'impegno costante per la qualità e la sostenibilità.

Dalla scelta di materiali interamente riciclabili all'installazione di impianti fotovoltaici, Cascina San Cassiano è pioniera nell'attenzione all'eco-sistema, coinvolgendo collaboratori e partner in un obiettivo strategico di miglioramento continuo. Quando scegli un prodotto Cascina San Cassiano, scegli la fiducia di una famiglia che porta in tavola solo ciò che ama mangiare.

Caratteristiche del Prodotto

La Crema Parmigiano Reggiano Cascina San Cassiano è una salsa cremosa e versatile, ideale per arricchire una moltitudine di piatti. La sua formulazione senza lattosio e la certificazione gluten free la rendono adatta anche a chi ha specifiche esigenze alimentari, senza rinunciare al gusto inconfondibile del Parmigiano Reggiano DOP.
Il Parmigiano Reggiano vanta origini medievali, nato nei monasteri benedettini per sfruttare l'abbondante produzione di latte. Ancora oggi, gli ingredienti sono solo latte pregiato del parmense, caglio naturale e sale. Questa crema è prodotta con autentico Parmigiano Reggiano DOP.

Modalità d'Uso e Abbinamenti Consigliati

La crema di Parmigiano è pronta all'uso: versala direttamente sulla pasta appena scolata per un primo piatto cremoso e saporito. Per esaltarne al meglio la qualità e ottenere una consistenza ancora più vellutata, si consiglia di mescolare bene prima dell'uso e, se desideri, scaldarla a fuoco lento mantecando con un po' di acqua di cottura della pasta.

Questa crema è eccezionale per:
Primi piatti: Ideale per condire fettuccine, tagliatelle, gnocchi, o per mantecare risotti, conferendo un sapore ricco e avvolgente. Provala anche con i tortellini in brodo, un classico che si trasforma con un tocco di questa crema.
Secondi piatti: Perfetta per guarnire scaloppine di vitello, arrosti di pollo, o per accompagnare verdure al vapore come asparagi e broccoli.
Finger food e antipasti: Deliziosa spalmata su crostoni di pane tostato, bruschette, o come base per tartine raffinate.

Sperimentala su patate al forno, per arricchire purè, o come condimento per un'insalata di pollo gourmet.

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti: Acqua, FORMAGGIO Parmigiano Reggiano DOP 30%*, olio d'oliva 7%, sale di fusione: citrato di sodio, amido modificato, addensante: farina di semi di guar. Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano. Il prodotto non contiene Organismi Geneticamente Modificati (no OGM).

Allergeni: Contiene LATTE (presente nel formaggio Parmigiano Reggiano DOP).

Importante: il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.