Costasera Amarone Classico DOCG Masi è un grande vino rosso della Valpolicella Classica, intenso, complesso ed elegante. Nato da uve Corvina, Rondinella e Molinara sottoposte ad appassimento, offre profumi di frutta cotta, prugna e ciliegia, con note di caffè e cacao al palato. Ideale con carni rosse, arrosti, cacciagione, formaggi saporiti e momenti di fine pasto.
Costasera Amarone Classico DOCG Masi è una delle etichette più rappresentative della tradizione Masi e dell’Amarone della Valpolicella Classico. Un vino rosso importante, profondo e armonioso, pensato per chi cerca struttura, eleganza e capacità di evoluzione nel tempo.
Nasce nella Valpolicella Classica da varietà autoctone del territorio: Corvina, Rondinella e Molinara. Le uve vengono lasciate riposare nei mesi invernali secondo la tecnica dell’appassimento, processo che concentra aromi, colore e materia. Da questa lavorazione prende forma un Amarone ricco, ma equilibrato, capace di unire potenza e morbidezza.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino molto intenso. Al naso emergono profumi di frutta cotta, prugna e ciliegia. Al palato è pieno e avvolgente, con sentori fruttati e richiami di caffè e cacao. La struttura è importante, ma il sorso resta composto, caldo e ben bilanciato.
Costasera Amarone Classico DOCG Masi è adatto ad abbinamenti con piatti ricchi e saporiti. Accompagna bene carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e leggermente piccanti. È anche un grande vino da fine pasto, da servire con calma per apprezzarne complessità e persistenza.
La sua identità nasce anche dal luogo: per Masi, le coste rivolte al tramonto nella Valpolicella Classica offrono condizioni particolarmente favorevoli alla maturazione delle uve. L’esposizione, la luce e l’influenza climatica del Lago di Garda contribuiscono a definire il carattere di questo Amarone.
Nel corso degli anni Costasera ha ricevuto numerosi riconoscimenti da guide e testate internazionali, con valutazioni elevate da parte di JamesSuckling.com, Wine Enthusiast, Decanter, Vinous, Wine Advocate, Falstaff e Wine Spectator. Una continuità di giudizi che conferma il ruolo di Costasera tra gli Amaroni più apprezzati e riconoscibili della produzione Masi.
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Masi è una storica realtà vitivinicola della Valpolicella Classica, legata alla famiglia Boscaini e a una tradizione che affonda le radici nel 1772, con la prima vendemmia nel vigneto “Vaio dei Masi”. Da oltre due secoli interpreta il territorio delle Venezie attraverso vini di forte identità, con un ruolo riconosciuto nella valorizzazione dell’Amarone e delle tecniche tradizionali di appassimento. La cantina lavora principalmente con vitigni e metodi autoctoni, unendo esperienza, ricerca tecnica e attenzione alla sostenibilità. Il risultato è una produzione che racconta la Valpolicella e il suo patrimonio enologico con eleganza, profondità e continuità: vini pensati per chi cerca autenticità territoriale, storia familiare e qualità riconoscibile nel bicchiere. Con il tempo Masi ha ampliato il proprio orizzonte oltre la Valpolicella, mantenendo però saldo il legame con le origini: la cultura del vino, il rispetto della materia prima e la capacità di trasformare la tradizione in un linguaggio contemporaneo.
| Regione: | Veneto |
|---|---|
| Provincia: | Verona |
| Zona: | Valpolicella |
| Volume alcolico: | 15% |
| Annata: | 2021 |
| Uvaggio: | Corvina Rondinella Molinara |
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