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Birra non filtrata - Gjulia Ovest - Alturis, bottiglia 33 cl

Name: Birra non filtrata - Gjulia Ovest - Alturis, bottiglia 33 cl
Brand: Alturis
Price: 5 EUR
Availability: InStock

Alturis

Friuli Venezia Giulia

5,00 €

La Gjulia Ovest è una birra ambrata non filtrata, ad alta fermentazione, non pastorizzata, prodotta con metodi naturali nel birrificio friulano Gjulia, in provincia di Udine. Caratterizzata da un aroma caramellato misto a sentori di sottobosco, al palato regala note di caramella mou, con finale amarognolo. Da abbinare con carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

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Friuli

ricercatori del gusto

Descrizione
Caratteristiche

Le birra non filtrata Gjulia Ovest viene prodotta con metodi tramandati di generazione in generazione dall’azienda di famiglia dei fratelli Marco e Massimo Zorzettig, che da anni portano avanti il lavoro del padre Livio e del nonno Pietro.

La Birreria Agricola Gjulia, si trova a San Pietro al Natisone, in provincia di Udine: è qui chei mastri birrai si dedicano a creare birre artigianali davvero uniche, con esperienza, professionalità e dedizione al lavoro.

La Gjulia Ovest, prodotta con orzo e luppoli di produzione propria e con l’acqua di sorgente del Monte Mia, è una birra ambrata doppio malto dai toni caldi e dal gusto intenso e complesso, dovuto alla meticolosa luppolatura, che ne esalta i profumi di sottobosco.

Caratterizzata da una schiuma setosa e persistente, questa birra non filtrata si accompagna alla perfezione alla selvaggina, alle carni alla griglia e ai formaggi stagionati.

Consigliamo di servirla alla temperatura di 8-10°C, in un bicchiere a ampio a tulipano.

Ingredienti: Acqua del Monte Mia, malto d’orzo* di propria produzione, luppolo, lievito.

Contiene glutine*

Per la lista degli allergeni vedere ingredienti contrassegnati da asterisco.

Importante

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Produttore

Alturis, che in friulano significa "colline", è più di un nome: è una dichiarazione d'amore per un territorio unico. Sulle colline del Friuli orientale, la famiglia Zorzettig coltiva da tre generazioni la passione per la viticoltura, dando vita a vini di straordinaria qualità. Un'eredità di Famiglia La storia di Alturis è intrecciata con quella della famiglia Zorzettig, profondamente legata alla sua terra. È un racconto di dedizione, tradizione e rispetto per la natura, che si tramanda di padre in figlio. Marco e Massimo Zorzettig, gli attuali custodi di questa eredità, continuano a scrivere la storia di Alturis, coniugando la sapienza antica con un approccio innovativo. Un Territorio Unico, Vini Inconfondibili I vigneti di Alturis si estendono su colline baciate dal sole, dove il clima mite e i terreni ricchi di minerali danno vita a uve di eccezionale qualità. Qui, vitigni autoctoni come la Ribolla Gialla, con i suoi aromi intensi e minerali, e il Refosco dal Peduncolo Rosso, dalle note speziate e fruttate, trovano la loro massima espressione. Esplora la selezione di vini Alturis e scopri l'anima autentica del Friuli.

Caratteristiche

Regione:	Friuli-Venezia Giulia
Provincia:	Udine
Zona:	San Pietro al Natisone
Vol. Alcolico:	7
Grado plato:	16,5
Indice IBU:	26
Decantazione:	Rifermentata in bottiglia
Abbinamenti:	Carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati

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