Le chef Alessio Brusadin, chef et voyageur du Frioul, après une longue expérience à l'étranger où il fonde une chaîne à Londres, revient en Italie pour redécouvrir les goûts et les traditions avec un projet précis en tête: enfermer les émotions dans chaque bocal en verre .

Dans ce contexte sont placés les Chutneys, un condiment aigre-doux typique de la tradition orientale. Ceux-ci, en fait, sont préparés avec les meilleurs produits typiques italiens, provenant entièrement du territoire, sans l'utilisation de conservateurs, de colorants ou d'agents gélifiants.

En particulier, le chutney aux pêches, échalotes et amandes est une recette originale faite, de manière entièrement artisanale, avec des pêches jaunes, des échalotes et des amandes hachées, le tout avec l'ajout de vinaigre de cidre de pomme et de cassonade. Le résultat est une sauce enivrante qui mettra en valeur tous vos plats, en particulier les viandes bouillies.

Essayez-le également sur les apéritifs et les canapés.

Ingrédients: pêche jaune 48%, échalote 20%, sucre de canne brut, vinaigre de pomme bio, amandes tranchées * 2,8%, huile de tournesol, sel. Produit sans conservateur, sans gluten.

Pour la liste des allergènes, voir les ingrédients marqués d'un astérisque.

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