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Sel rose à la truffe blanche - Inaudi, paquet de 30 g

Piemonte

9,90 €

Ce condiment est le parfait mélange de sel rose de l'Himalaya de première qualité et de l'arôme enivrant de la truffe blanche (Tuber magnatum). Inaudi crée une spécialité gastronomique idéale pour sublimer tous vos plats, offrant une expression ultime de luxe et de saveur par une simple pincée.

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Description
Caractéristiques

Le Sel Rose à la Truffe Blanche d'Inaudi sublime l'assaisonnement en une véritable expérience sensorielle. Cette entreprise piémontaise, fidèle à son engagement envers la plus haute qualité artisanale, associe deux ingrédients haut de gamme : le sel rose (98 %), reconnu pour sa pureté et sa richesse minérale, et la truffe blanche exclusive (Tuber magnatum), le « diamant blanc » de la gastronomie.

L'arôme incomparable de la truffe blanche, l'une des plus recherchées au monde, se lie aux cristaux de sel, permettant une diffusion homogène d'un parfum intense et raffiné. Ce produit sans gluten , soumis au processus de transformation manuel en sept étapes d'Inaudi, garantit que chaque pincée incarne l'authenticité et la qualité absolues recherchées par le producteur depuis 1929.

Accords gourmands : une touche de luxe

Le Sel Rose à la Truffe Blanche est un condiment de finition , ajouté cru, pour préserver le précieux arôme de la truffe. Véritable condiment gourmand et polyvalent, il sublime les plats simples en créations de haute gastronomie.

Imaginez-le pour sublimer des œufs (au plat, brouillés ou pochés), où la chaleur libère l'arôme de la truffe. Il est également exceptionnel sur des viandes rouges crues , comme un tartare, ou pour terminer un rôti de bœuf et de succulents filets grillés. Pour les amateurs de fruits de mer, une pincée de truffe sur du poisson cuit au four ou à la vapeur apporte une touche raffinée. Bien sûr, une pincée en fin de cuisson sur des pâtes nature ou nature crée une entrée inoubliable.

Ingrédients : Sel rose 98%, truffes blanches déshydratées 0,3% (Tuber magnatum - équivalent à 1,5% de truffe fraîche), arômes. SANS GLUTEN.

Allergènes : Non spécifiés.

Important : Les fabricants sont susceptibles de modifier la composition de leurs produits. Par conséquent, l'emballage peut contenir des informations différentes de celles figurant sur Tumn®. Par conséquent, veuillez toujours lire attentivement l'étiquette et les avertissements et instructions figurant sur le produit avant utilisation.

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Producteur

L'entreprise Inaudi, dont l'histoire a débuté en 1929, a su évoluer et consolider sa position dans le secteur alimentaire, se spécialisant dans la valorisation des champignons et des truffes, fleurons du patrimoine gastronomique piémontais. Initiée à Busca par Michele Inaudi, l'activité a vu en Clemente Inaudi, dans les années 60, un précurseur capable d'intuiter le potentiel de la transformation et de la conservation des produits, avec une attention particulière au cèpe. La fondation de la société Inaudi à Borgo San Dalmazzo, au début des années 70, a marqué l'adoption d'une stratégie d'entreprise axée sur la haute qualité. La sélection de matières premières nobles, obtenues grâce à une recherche minutieuse dans les zones de récolte, combinée à la transformation artisanale des produits, a défini un positionnement sur le marché de moyenne à haute gamme. L'entreprise se distingue par sa méticulosité à chaque étape, du nettoyage à la mise en conserve, à travers des processus qui respectent les traditions séculaires et garantissent l'authenticité des produits. La production, reconnue pour sa haute qualité et son soin artisanal, est réalisée par un personnel spécialisé, dans le respect de normes d'hygiène rigoureuses. La sélection rigoureuse des matières premières, l'utilisation d'ingrédients naturels et un processus de production soumis à sept contrôles de qualité, assurent l'excellence qui distingue les produits Inaudi.

Caractéristiques

Région:	Piémont
Province :	Cuneo
Valeurs nutritionnelles:	Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 8 kJ, 2 kcal ; Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g ; Glucides 0 g dont sucres 0 g ; Protéines 0,3 g ; Sel 96 g