Chardonnay Nice Wine : Une expression authentique du terroir frioulan

Sur les terres de Cividale del Friuli, où la nature intacte se mêle à la passion de la viticulture, est né le Chardonnay Nice Wine d'Altùris. Un vin qui incarne l'essence d'un terroir unique, caractérisé par un microclimat idéal et des sols riches en histoire.

Les vignes, conduites avec soin selon la méthode Guyot, s'étendent sur des pentes douces bénéficiant d'un ensoleillement optimal qui favorise la maturation des raisins. Ce système de culture ancien, avec ses sarments disposés en « Y », permet d'obtenir des raisins riches en arômes et en structure, conférant au vin un caractère distinctif.

Le Chardonnay Nice Wine est un vin qui séduit par son élégance et sa persistance. Dans le verre, il présente une couleur jaune paille intense et des reflets dorés. Au nez, c'est une explosion d'arômes : des notes de vanille et de fruits mûrs, comme la pêche et l'abricot, se mêlent à des notes de petites pâtisseries, créant un bouquet enveloppant et raffiné.

Mais c'est en bouche que le Chardonnay Nice Wine révèle toute sa personnalité. Décisif et persistant, il enveloppe la langue d'une texture aux saveurs complexes et harmonieuses. Les fruits mûrs se mêlent aux notes de miel et d'épices douces, créant un équilibre parfait entre douceur et acidité. La minéralité du terroir confère au vin une saveur agréable, tandis que la finale longue et persistante laisse un souvenir inoubliable.

Voici ce qui rend le Chardonnay Nice Wine spécial :

• Origine : collines frioulanes, Cividale del Friuli, site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
• Terroir : Microclimat idéal, sol riche en dépôts, argiles et sables.
• Cépage : 100% Chardonnay.
• Culture : Guyot, une méthode traditionnelle qui valorise la qualité des raisins.
• Vinification : En cuve inox, à température contrôlée.
• Parfum : Vanille, fruits mûrs, petites pâtisseries.
• Goût : Décisif, persistant, frais, harmonieux, avec des notes de fruits mûrs, de miel, d'épices et de minéralité.
• Teneur en alcool : 13,5% vol.

Accords :

Le Chardonnay Nice Wine est un vin polyvalent qui se prête à accompagner une variété de plats. Il est idéal pour rehausser les entrées structurées, comme les risottos aux fruits de mer ou les pâtes aux sauces crémeuses. Il se marie également très bien avec les fromages moyennement affinés, comme le pecorino ou le gruyère, créant un contraste de saveurs et de textures. Si vous préférez le poisson, le Chardonnay Nice Wine rehaussera le goût de poissons savoureux, comme le saumon ou le thon. Enfin, il accompagne délicatement les viandes blanches et les fritures, apportant une touche de fraîcheur et d'arôme.

• Allergènes : Contient des sulfites*.

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