Basmatireis ist eine sehr duftende und raffinierte Reissorte, die sich perfekt für Salate und Beilagen eignet.
Basmatireis und seine Produktion werden oft mit dem Orient in Verbindung gebracht. Der Bauernhof Veneria baut ihn in Italien an und erzielt dabei hervorragende Ergebnisse, auch dank der einzigartigen Artenvielfalt und der Aromen des Bodens, auf dem er angebaut wird.
Basmatireis zeichnet sich durch sein langes, dünnes Korn aus und hat einen niedrigeren glykämischen Index als andere Reissorten. Dadurch ist er ideal für Diäten und Sportler. Der Name Basmati stammt vom Sanskrit-Wort für „duftend“. Dieses Adjektiv beschreibt einen so duftenden und festen Reis wie Basmati perfekt.
Zutaten : Reis
Eine Liste der Allergene finden Sie bei den mit einem Sternchen gekennzeichneten Zutaten.
Allergene : Kann Spuren von Gluten und Soja enthalten.
Reisanbauland: Italien
Reisverarbeitungsland: Italien - Vercelli
Wichtig
Der Hersteller kann die Zusammensetzung seiner Produkte ändern. Daher kann die Produktverpackung andere Informationen enthalten als die auf Tumn® angegebenen. Bitte beachten Sie daher vor der Anwendung stets das Etikett und lesen Sie die Warnhinweise und Gebrauchsanweisungen auf dem Produkt.
1937 wurde das Veneria-Anwesen vom IFI, dem Industrial Financial Institute, dessen Präsident Senator Giovanni Agnelli war, gekauft; Von diesem Moment an begann für das Bauernhaus eine Zeit großer Veränderungen sowohl in der Architektur als auch in der Arbeitsorganisation und es wurde zu einem Modell für die gesamte Umgebung und darüber hinaus. 1949 wählte der Regisseur Giuseppe De Santis es aus, um den Film Riso Amaro mit Silvana Mangano und Vittorio Gassman zu drehen, ein großartiger Querschnitt starken Realismus über das harte Leben der Welt. In den 1950er Jahren übernahm die S.A.I., eine Industrieversicherungsgesellschaft, das Anwesen, während das Anwesen im Dezember 2010 von den derzeitigen Eigentümern, der Familie Bertoldo, gekauft wurde. Das Anwesen „Cascina Veneria“ befindet sich in Lignana, einer kleinen Stadt in der Nähe von Vercelli im östlichen Piemont. Tenuta Veneria umfasst etwa 700 Hektar Reisfelder in einem Gebiet, das einst "Silva Salsa" genannt wurde, in der großen fruchtbaren Poebene am Fuße des Monte Rosa. Dank seines einzigartigen Charmes und des besonderen Mikroklimas, der Flora und Fauna wird dieses Gebiet manchmal als "Land des Wassers" (wörtlich "Wassergebiet" aufgrund seines Wasserreichtums) oder "Schachbrettmeer" bezeichnet.

| Region: | Piemont |
|---|---|
| Provinz: | Vercelli |
| Zone: | Lignana |
| Nährwerte: | durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm - 356 kcal; Eiweiß 6,7 g; Fett 1,1 g; Kohlenhydrate 77,8 g; Zucker 0 gr. |
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