Für den anspruchsvollen Feinschmecker, der Wild schätzt und ein authentisches kulinarisches Erlebnis möchte, ist Alessio Brusadins Wild Mountain Reh Ragù 210g eine Wahl, die nicht enttäuscht. Dieses Ragù wird mit Fleisch von Tieren zubereitet, die frei in der Natur leben und sich von Kräutern und Wildfrüchten ernähren. Es verströmt einen intensiven und tiefen Geschmack mit aromatischen Noten, die an unberührte Wälder erinnern. Chefkoch Alessio Brusadin hat mit seiner internationalen Erfahrung und Leidenschaft für die traditionelle italienische Küche ein Ragù kreiert, das die einzigartigen Eigenschaften von Rehfleisch hervorhebt. Durch das lange, langsame Garen erhalten Sie traditionell eine zarte Konsistenz und einen reichen und umhüllenden Geschmack, ideal zum Würzen raffinierter erster Gänge. Dieses handwerklich hergestellte Ragù, frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen, ist ein hochwertiges Produkt, das für diejenigen entwickelt wurde, die echte Küche und authentische Aromen lieben. Ein gastronomisches Erlebnis, das die Sinne auf eine Reise durch die Geschmäcker und Düfte der Berge entführt.

Zutaten: Rehfleisch (80 %), Karotte, SELLERIE, Zwiebel, Rotwein (ENTHÄLT SULFITE), Tomatenmark, Sonnenblumenkernöl, Aromen und Salz.

Allergene: SELLERIE, SULFITE

Kombinationen: Dieses Ragù passt perfekt zu ersten Gängen frischer Eiernudeln wie Pappardelle, Tagliatelle oder Kartoffelgnocchi. Schmeckt auch hervorragend zu Maispolenta, begleitet von gereiftem Bergkäse. Für ein vollkommenes kulinarisches Erlebnis empfehlen wir, das Gericht mit einem vollmundigen und strukturierten Rotwein wie einem Barolo oder Amarone zu kombinieren.

Eigenschaften und Merkmale der Inhaltsstoffe

> Wildes Rehfleisch: Wildes Rehfleisch, das von Tieren stammt, die in Freiheit leben und sich von Kräutern und Beeren ernähren, ist reich an Proteinen, Eisen und hat einen geringen Fettgehalt. Sein intensiver und leicht wilder Geschmack mit aromatischen Noten, die an Wacholder und Harz erinnern, macht ihn zu einer geschätzten und begehrten Zutat.

> Rotwein: Die Zugabe von Rotwein beim Kochen verleiht dem Ragù eine komplexe und tiefe Note und verstärkt den Geschmack des Rehfleisches.

> Tomatenkonzentrat: Das Tomatenkonzentrat verleiht dem Ragù eine samtige Konsistenz und einen reichen, umhüllenden Geschmack.

Unternehmenswerte

Alessio Brusadin, ein international renommierter Koch, bringt in seine Ragù-Produktion die gleiche Leidenschaft, Sorgfalt und Aufmerksamkeit für Qualität ein, die ihn in seiner kulinarischen Karriere berühmt gemacht haben. Das Streben nach Exzellenz, die Aufwertung von Rohstoffen und der Respekt vor der Tradition sind die Werte, die jede seiner Kreationen leiten. Die Verwendung von wildem Rehfleisch, das von natürlich gezüchteten Tieren stammt, zeigt das Engagement des Unternehmens für die Förderung der ökologischen Nachhaltigkeit und die Garantie eines echten Produkts mit authentischem Geschmack.

Lagerung: Um den Geschmack und die Frische dieses Ragù bestmöglich zu bewahren, empfehlen wir, es an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen, aufzubewahren. Sobald das Glas geöffnet ist, lagern Sie es im Kühlschrank und verbrauchen Sie es innerhalb weniger Tage.

Wichtig

Der Hersteller kann die Zusammensetzung seiner Produkte ändern. Dies bedeutet, dass auf der Produktverpackung möglicherweise andere Informationen angezeigt werden als auf Tumn®. Bitte achten Sie immer auf das Etikett und lesen Sie die auf dem Produkt angebrachten Warnhinweise und Anweisungen, bevor Sie es verwenden.