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Auberginen in Öl - Orto d'autore, 280 g.

Name: Auberginen in Öl - Orto d'autore, 280 g.
Brand: Orto d'Autore
Price: 7.5 EUR
Availability: InStock

Orto d'Autore

Molise

7,50 €

Diese Auberginen in Öl werden ausschließlich mit italienischem Gemüse (67 %) zubereitet, gegrillt und vollständig von Hand vom Bauernhof Orto d’autore aus Molise verarbeitet. Eingelegt in nativem Olivenöl extra und gewürzt mit Knoblauch, Oregano und Chili sind sie eine Delikatesse, die das Versprechen hält, keine Aromen oder Konservierungsstoffe zu verwenden und so einen authentischen und gesunden Geschmack zu bieten.

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Beschreibung
Hauptmerkmale

Auberginen in nativem Olivenöl extra verkörpern das Engagement von Orto d'Autore, nur frisches Gemüse nach einfachen, aber raffinierten Rezepten auszuwählen und zuzubereiten. Obwohl das Unternehmen in der Tradition der Langhe und des Piemont verwurzelt ist, werden diese Auberginen in Ururi in der Provinz Campobasso (Molise) produziert und verpackt, was die italienische Herkunft des Gemüses garantiert.

Das Geheimnis ihrer Köstlichkeit liegt in ihrer vollständig handwerklichen Herstellung. Die Auberginen werden zunächst gegrillt, um ihr charakteristisches Raucharoma zu erhalten, dann mit natürlichen Zutaten wie Knoblauch, Oregano, Petersilie und Chili gewürzt und schließlich in reines natives Olivenöl extra eingelegt. Die Unternehmensphilosophie ist streng: Die Gesundheit der Verbraucher steht an erster Stelle, weshalb keine Aromen oder Konservierungsstoffe hinzugefügt werden und die Köstlichkeit ausschließlich natürlichen Zutaten zu verdanken ist.

Verwendung und Paarungen

Auberginen in Öl sind eine klassische italienische Beilage, vielseitig und gebrauchsfertig.

Vorspeisen und Aperitifs: Verwenden Sie sie als rustikale und aromatische Vorspeise, als Teil einer Platte mit eingelegtem Gemüse oder zu Wurstwaren und Frischkäse. Sie schmecken auch perfekt auf Bruschetta oder als Füllung für Gourmet-Sandwiches.

Beilagen: Ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder gebackenem Weißfisch, dank der würzigen Noten aromatischer Kräuter und der leichten Schärfe von Chili.

In der Küche: Sie können gehackt und zu Pastasaucen hinzugefügt oder zum Füllen von herzhaften Pasteten und Focaccias verwendet werden.

Zutaten: Auberginen (67%), natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, Oregano, Petersilie, Chili, Weißweinessig.

Allergene: Nicht angegeben.

Wichtig : Der Hersteller kann die Zusammensetzung seiner Produkte ändern. Dies bedeutet, dass die Produktverpackung andere Informationen enthalten kann als die auf Tumn® angegebenen. Achten Sie daher immer auf das Etikett und lesen Sie die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden.

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Produzent

Orto d'Autore ist ein familiengeführtes Agrarunternehmen aus Molise, das auf die Herstellung von Konserven spezialisiert ist, darunter Tomatenpüree, Soßen, Pestos, Hülsenfrüchte und Fruchtzubereitungen. Das Unternehmen hat seinen Ursprung in der lokalen Tradition der Herstellung von Tomatenpüree, die im Laufe der Jahre von der Familie D'Arienzo gefestigt wurde. Die Umwandlung einer Familientradition in ein Unternehmen nahm im Jahr 2000 dank der Initiative von Angelica und Antonella D'Arienzo Gestalt an. Das Unternehmen fördert die landwirtschaftliche Produktion der Region Molise und ist stark mit den Traditionen und dem kulturellen Erbe der Region verbunden. Die Produktionstätigkeit von Orto d'Autore findet in einem unberührten Gebiet zwischen den Apenninen und der Adria statt, wo die Pflanzen von einer günstigen natürlichen Umgebung profitieren. Das Unternehmen verfolgt eine kurze Lieferkette und kontrolliert die landwirtschaftliche Produktion und Produktverarbeitung direkt. Durch Investitionen in Landwirtschaft und Produktion wurde das Angebot im Laufe der Zeit erweitert und umfasst nun auch den Anbau von Hülsenfrüchten sowie die Herstellung von Fruchtzubereitungen. Das Unternehmen setzt auf ökologische Nachhaltigkeit und nutzt zur Energieerzeugung eine Photovoltaikanlage. Die Produktionsphilosophie von Orto d'Autore basiert auf der Verwendung natürlicher Rohstoffe, ohne Zusatz von Aromen oder Konservierungsstoffen. Ziel des Unternehmens ist es, die Qualität und Authentizität seiner Produkte zu gewährleisten und den authentischen Geschmack der Region hervorzuheben. Orto d'Autore verfügt über Qualitätszertifizierungen wie IFS, VEGAN OK und BIO, die die Einhaltung internationaler Standards und die Herstellung biologischer und veganer Produkte bescheinigen.

Hauptmerkmale

Region:	Molise
Provinz:	Campobasso
Nährwerte:	Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie kJ – kcal 623 – 151; Fett 9,7 g davon gesättigt 1,3 g; Kohlenhydrate 8,2 g davon Zucker 8,2 g; Eiweiß 3,5 g; Salz 1,8 g.

Vorteile

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