Makkaroni Martelli sind eine perfekte Nudelform für wichtige und lange Kochsaucen wie Fleisch und Wild. Entdecken Sie den seit 1926 unveränderten Geschmack der Handwerkskunst.
Makkaroni Martelli sind ein Format, das bestens mit komplexen und wichtigen Saucen wie Wild kombiniert werden kann. Die Tradition der Familie Martelli ist beim Öffnen der Verpackung sofort sichtbar und wird beim ersten Geschmack noch deutlicher.
Seit 1926 produziert die Familie Martelli Pasta nach einer präzisen Philosophie: hochwertige Pasta in kleinen Mengen herzustellen.
Diese Martelli Makkaroni werden mit Sorgfalt von Hand aus italienischem Weizengrieß und kaltem Wasser hergestellt. Das Ergebnis einer langsamen Verarbeitung und Trocknung bei niedrigen Temperaturen von etwa 50 Stunden (die Dauer variiert je nach den natürlichen klimatischen Bedingungen) werden diese Makkaroni Ihren Gaumen mit ihrer gierigen Authentizität erobern.
Zutaten : Hartweizengrieß *, Wasser
Die Liste der Allergene finden Sie bei den mit einem Sternchen gekennzeichneten Zutaten
Allergene : enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten
Weizenanbauland: Italien
Land der Weizenmahlung: Italien - Toskana
Wichtig
Der Hersteller kann die Zusammensetzung seiner Produkte ändern. Dies bedeutet, dass auf der Produktverpackung möglicherweise andere Informationen angezeigt werden als auf Tumn®. Bitte achten Sie daher immer auf das Etikett und lesen Sie die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden.
Wir produzieren Pasta seit 1926, als die Brüder Gastone und Guido das Pastificio Martelli in Lari, im Zentrum der Pisaner Hügel in der Toskana, gründeten. Seitdem sind wir dank der im Laufe der Zeit gesammelten Erfahrung und der Leidenschaft für das Gute, stolz darauf, unsere Philosophie fortzusetzen: hochwertige Pasta in kleinen Mengen herzustellen. Alle Verarbeitungsschritte werden nur von Mitgliedern der Familie Martelli durchgeführt, um die inspirierende Leidenschaft unserer Großeltern, Tradition und Qualität zu bewahren. Unsere Teigwarenfabrik, eine der kleinsten Italiens, kann sich der "traditionellen" Bezeichnung für die angewandten Verarbeitungsverfahren rühmen. Wir wählen den besten italienischen Hartweizengrieß und kneten ihn langsam mit kaltem Wasser; Wir verwenden kreisförmige Bronzedüsen und trocknen bei niedrigen Temperaturen (nicht mehr als 35 Grad Celsius) in den heute historischen Giorgetti-Trocknern, in denen der Teig in all seinen Eigenschaften veredelt wird. Das Ergebnis ist eine Pasta, in der der Weizengeschmack deutlich wahrgenommen wird, die eine gute Kochbeständigkeit aufweist und sich dank ihrer außergewöhnlichen Porosität harmonisch mit allen Gewürzen verbindet.

| Region: | Toskana |
|---|---|
| Provinz: | Pisa |
| Mehl: | Italienischer Hartweizengrieß |
| Trocknen: | Langsam und natürlich |
| Zone: | Lari |
| Nährwerte: | Pasta Martelli Makkaroni - Durchschnittswerte pro 100 g Produkt: 357 KCAL; 72,5 g Kohlenhydrate, davon 0,7 g Zucker; Proteine 13,1 g; Fette 1,6 g davon gesättigt 0,3 g; Salz 0,01 |
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