Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich einen Spaziergang durch einen Wald am frühen Morgen vor, den frischen Tau auf dem Gras und die frische Luft, die den intensiven Duft von Beeren mit sich bringt, die gerade in der Sonne gereift sind. Dies ist das Sinneserlebnis, das Alessio Brusadin in seinem zuckerfreien Beerenkompott mit Erdbeeren 270g einfangen wollte. Ein handwerklich hergestelltes Produkt, das die gesamte Essenz des Unterholzes in einem Glas enthält. Eine Fülle authentischer und unverfälschter Aromen, bei denen sich die natürliche Süße der Beeren mit der Zartheit der Erdbeeren vermischt, ohne den Zusatz von raffiniertem Zucker. Ein Gaumenschmaus, der die Natur und das Wohlbefinden respektiert. Die „Brusadina“, wie der Chefkoch sie liebevoll nennt, ist eine wahre Symphonie des Geschmacks. Rote Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren harmonieren perfekt, abgerundet durch die Süße der Walderdbeeren (11 %). Noch unwiderstehlicher wird alles durch den konzentrierten Traubenmost, ein natürlicher Süßstoff, der dem Kompott eine samtige Konsistenz und ein intensives Aroma verleiht. Alessio Brusadin, ein international renommierter Koch mit langjähriger Erfahrung in Sterneküchen, hat sich entschieden, sich der Herstellung von Kompotten mit der gleichen Leidenschaft und Sorgfalt zu widmen, die er in seine Gerichte steckt. Die „Brusadina“ ist das Ergebnis dieser Hingabe, ein Produkt, das aus dem Wunsch entstanden ist, ein authentisches und unverfälschtes Geschmackserlebnis zu bieten und dabei Tradition und Natur zu respektieren.

Zutaten: Waldbeerensalat in variablen Anteilen (rote Johannisbeeren, Brombeeren, ganze Himbeeren, Blaubeeren, Walderdbeeren 11 %), fester rektifizierter konzentrierter Traubenmost, Zitronensaft aus Sorrento g.g.A.

Verwendete Früchte pro 100 g Produkt: 120 Gramm .

Allergene: keine

Kombinationen: Dieses Kompott ist ein echter Joker in der Küche und verwandelt jedes Gericht in ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Hier sind einige Ideen, um es in vollen Zügen zu genießen:

> Frühstück und Snack: Auf Toast, Keksen, griechischem Joghurt oder Pfannkuchen verteilen, um den Tag mit Energie zu beginnen oder für eine Nachmittagspause voller Geschmack. Begleiten Sie es mit einer Tasse Tee oder Kaffee für ein perfektes Erwachen.

> Dessert: Perfekt zum Garnieren von Obstkuchen, Mürbeteig-Törtchen, Käsekuchen und hausgemachtem Eis. Probieren Sie es auch in Kombination mit frischem Käse wie Schafs-Ricotta oder reifem Käse wie toskanischem Pecorino, um einen überraschenden Geschmackskontrast zu erzielen.

> Kreative Rezepte: Lassen Sie Ihrer Fantasie in der Küche freien Lauf! Verwenden Sie das Kompott, um süß-saure Saucen zu weißem Fleisch oder Wild zuzubereiten, um Kekse und Gebäck zu füllen oder um frische Obstsalate und Smoothies zu bereichern.

> Leckerer Aperitif: Kreieren Sie eine originelle Vorspeise, indem Sie das Kompott mit cremigen Käsesorten wie Brie oder Camembert kombinieren und auf Vollkornbrotcroutons servieren. Für einen noch intensiveren Geschmack fügen Sie einen Hauch Honig und einige Walnüsse hinzu.

Eigenschaften der Inhaltsstoffe

> Beeren: ein wahres Wohlfühlkonzentrat! Beeren sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen und haben positive Eigenschaften für die Gesundheit. Sie verleihen dem Kompott einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack mit einem intensiven und fruchtigen Aroma, das an Waldspaziergänge erinnert.

> Konzentrierter Traubenmost: ein natürlicher Süßstoff, der beim Kochen von Traubenmost gewonnen wird. Die Eigenschaften der Traube sowie Vitamine und Mineralsalze bleiben erhalten und verleihen dem Kompott eine zarte Süße und ein fruchtiges Aroma.

> Sorrento IGP-Zitronensaft: Der aus einem der renommiertesten Produktionsgebiete Italiens stammende Sorrento IGP-Zitronensaft zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seine ausgewogene Säure aus. Reich an Vitamin C und Antioxidantien verleiht es dem Kompott eine frische Note, verstärkt seinen Geschmack und trägt so zu seiner natürlichen Konservierung bei.

Unternehmenswerte

Alessio Brusadin, ein international renommierter Koch, bringt in seine Kompottproduktion die gleiche Leidenschaft, Sorgfalt und Aufmerksamkeit für Qualität ein, die ihn in seiner kulinarischen Karriere berühmt gemacht haben. Das Streben nach Exzellenz, die Aufwertung von Rohstoffen und der Respekt vor der Tradition sind die Grundsätze, die sein Unternehmen leiten. Die Verwendung natürlicher und hochwertiger Zutaten, wie zum Beispiel Zitronensaft mit g.g.A. aus Sorrent, zeigt das Engagement des Unternehmens, die Exzellenz des italienischen Territoriums zu fördern und ein echtes Produkt mit authentischem Geschmack zu garantieren.

Lagerung: Um den Geschmack und die Frische dieses Kompotts bestmöglich zu bewahren, empfehlen wir, es an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Sobald das Glas geöffnet ist, lagern Sie es im Kühlschrank und verbrauchen Sie es innerhalb weniger Tage.

Wichtig

Der Hersteller kann die Zusammensetzung seiner Produkte ändern. Dies bedeutet, dass auf der Produktverpackung möglicherweise andere Informationen angezeigt werden als auf Tumn®. Bitte achten Sie immer auf das Etikett und lesen Sie die auf dem Produkt angebrachten Warnhinweise und Anweisungen, bevor Sie es verwenden.