Diese Tagliolini mit Trüffeln (die klassischen piemontesischen Tajarin) werden nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das reich an Ei (mindestens 20 %) und mit großzügigen 7 % Trüffel (Tuber aestivum und albidum) angereichert ist. Die handwerkliche Zubereitung sorgt für eine Pasta, die in nur 4 Minuten kocht und das Aroma von Trüffeln mit Raffinesse auf den Tisch bringt.

16,85 €

Oliveris Steinpilzcreme ist ein einzigartiges Gewürz, das einen hohen Anteil an Steinpilzen (60 %) mit einer unglaublich cremigen Konsistenz kombiniert, die typisch für die piemontesische Kochtradition ist. Hergestellt aus frischen Zutaten und nativem Olivenöl extra, verleiht diese Creme Ihren Gerichten einen intensiven und authentischen Geschmack.

6,50 €

Die Fusilloni di Gragnano g.g.A. (geschützte geografische Angabe) von Pastificio Faella sind die Maxi-Version der berühmten Spiralform und perfekt für alle, die robuste, auffällige Pasta lieben. Diese riesigen Fusilli werden aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und reinem Wasser aus den Lattari-Bergen hergestellt und in Bronze gezogen, um eine raue, poröse Oberfläche zu erhalten, die jede Soße perfekt aufnimmt. Die großzügige Spiralform mit ihren weiten Windungen und der gleichmäßigen Dicke erzeugt wahre Pastatunnel, in denen dicke Soßen, Fleischragouts, cremige Dressings und vollmundige Zutaten Platz finden. Das langsame Trocknen bei Temperaturen von höchstens 48 Grad Celsius gemäß den strengen g.g.A.-Vorschriften bewahrt das intensive Aroma des Weizens und sorgt nach nur neun Minuten Kochen für außergewöhnliche Kochstabilität. Das Ergebnis ist eine elastische, zähe und nie klebrige Pasta, perfekt für Aufläufe, Gratins und Zubereitungen mit faserigem Käse oder neapolitanischen Ragouts. Die Verpackung aus Porzellanpapier mit Aticelca 501-Zertifikat ist vollständig recycelbar und unterstreicht das Engagement der Nudelfabrik für ökologische Nachhaltigkeit und den Respekt vor der Tradition.

3,80 €

Das sizilianische Pesto von Daidone hat einen intensiven und umhüllenden Geschmack nach frischen Tomaten, duftendem Basilikum und einem Hauch Chili. Ein handwerklich hergestelltes rotes Pesto, das die Wärme Siziliens auf den Tisch bringt. Entdecken Sie das traditionelle Rezept von Daidone Exquisiteness!

5,90 €

Diese Tagliolini mit Trüffeln (die klassischen piemontesischen Tajarin) werden nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das reich an Ei (mindestens 20 %) und mit großzügigen 7 % Trüffel (Tuber aestivum und albidum) angereichert ist. Die handwerkliche Zubereitung sorgt für eine Pasta, die in nur 4 Minuten kocht und das Aroma von Trüffeln mit Raffinesse auf den Tisch bringt.

16,85 €

Oliveris Steinpilzcreme ist ein einzigartiges Gewürz, das einen hohen Anteil an Steinpilzen (60 %) mit einer unglaublich cremigen Konsistenz kombiniert, die typisch für die piemontesische Kochtradition ist. Hergestellt aus frischen Zutaten und nativem Olivenöl extra, verleiht diese Creme Ihren Gerichten einen intensiven und authentischen Geschmack.

6,50 €

Die Fusilloni di Gragnano g.g.A. (geschützte geografische Angabe) von Pastificio Faella sind die Maxi-Version der berühmten Spiralform und perfekt für alle, die robuste, auffällige Pasta lieben. Diese riesigen Fusilli werden aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und reinem Wasser aus den Lattari-Bergen hergestellt und in Bronze gezogen, um eine raue, poröse Oberfläche zu erhalten, die jede Soße perfekt aufnimmt. Die großzügige Spiralform mit ihren weiten Windungen und der gleichmäßigen Dicke erzeugt wahre Pastatunnel, in denen dicke Soßen, Fleischragouts, cremige Dressings und vollmundige Zutaten Platz finden. Das langsame Trocknen bei Temperaturen von höchstens 48 Grad Celsius gemäß den strengen g.g.A.-Vorschriften bewahrt das intensive Aroma des Weizens und sorgt nach nur neun Minuten Kochen für außergewöhnliche Kochstabilität. Das Ergebnis ist eine elastische, zähe und nie klebrige Pasta, perfekt für Aufläufe, Gratins und Zubereitungen mit faserigem Käse oder neapolitanischen Ragouts. Die Verpackung aus Porzellanpapier mit Aticelca 501-Zertifikat ist vollständig recycelbar und unterstreicht das Engagement der Nudelfabrik für ökologische Nachhaltigkeit und den Respekt vor der Tradition.

3,80 €

Das sizilianische Pesto von Daidone hat einen intensiven und umhüllenden Geschmack nach frischen Tomaten, duftendem Basilikum und einem Hauch Chili. Ein handwerklich hergestelltes rotes Pesto, das die Wärme Siziliens auf den Tisch bringt. Entdecken Sie das traditionelle Rezept von Daidone Exquisiteness!

5,90 €