Peperoncino Habanero Chocolate in Polvere Bio - Sargidda, conf. 5 g

3,75 €

Il Peperoncino Habanero Chocolate in Polvere Bio Sargidda è un prodotto di alta qualità proveniente da agricoltura biologica sarda. Questa particolare varietà di Capsicum chinense è caratterizzata da una piccantezza molto intensa (fino a 425.000 SHU) e da un colore marrone scuro, quasi cioccolato, che gli conferisce il nome. L'aroma unico, con note affumicate, terrose e leggermente fruttate, lo rende perfetto non solo per dare fuoco ai piatti, ma anche per aggiungere profondità aromatica a preparazioni lunghe come stufati, salse BBQ e marinate per carni alla griglia.

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l produttore Sargidda coltiva i peperoncini in regime biologico, garantendo un prodotto che rispetta la tradizione e l'ambiente.

    Varietà: Habanero Chocolate (Capsicum chinense)
    Piccantezza: Estrema, generalmente da 300.000 a 425.000 Unità Scoville (SHU).
    Aroma e Gusto: Si distingue dalle altre varietà Habanero per il suo profilo aromatico complesso: intenso, terroso e marcatamente affumicato, con un sottile sentore di frutta matura.
    Colore: Marrone scuro, che deriva dalla sua maturazione completa.

Metodo di Coltivazione e Lavorazione
    Origine: Sardegna, Italia.
    Coltivazione: Biologica certificata.
    Lavorazione: Essiccazione naturale e macinazione in polvere per preservare al massimo l'aroma e la potenza del frutto fresco.

Utilizzo in Cucina
L'Habanero Chocolate è ideale per chi cerca una piccantezza elevata unita a un sapore profondo che non si limita solo al fuoco.
    Carni Grigliate: Ottimo spolverato su carni rosse o utilizzato in rub secchi per affumicare e grigliare.
    Salse e Stufati: Perfetto in salse a lenta cottura, chili, stufati di carne (come il goulash) o salse barbecue fatte in casa, dove il suo aroma affumicato può svilupparsi pienamente.
    Cioccolateria: Storicamente utilizzato in alcune preparazioni di cioccolato fondente per aggiungere un tocco piccante e terroso.


Ingredienti
Peperoncino Habanero 100% (chocolate)

Tutti gli ingredienti sono prodotti di agricoltura biologica tranne quelli sottolineati.

Per la lista degli allergeni vedere ingredienti contrassegnati da asterisco

Prodotto senza conservanti


ImportanteIl produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.

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Produttore

S'argidda è una piccola realtà della Sardegna che con passione coltivata in maniera biologica spezie ed erbe aromatiche. Lo zafferano è il prodotto di punta e oltre ad essere Biologico è anche D.O.P. “Zafferano di Sardegna” e Presidio Slow Food “Zafferano di San Gavino Monreale”. L'unico zafferano al mondo con la presenza contemporanea di questi tre marchi di garanzia. Oltre lo zafferano mantenuto integro in stimmi anche le altre produzioni come peperoncini habanero e spezie varie sono realizzate cercando di mantenere al massimo inalterati profumi e valori nutrizionali.

S'argidda

Caratteristiche

Regione:Sardegna
Provincia:Provincia del Sud Sardegna
Certificazioni:Biologico autorizzato MIPAAF IT-BIO-004
Produzione:manuale, priva di mezzi meccanici

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