La Confettura di prugna, pera cotogna e Bas armagnac è una confettura davvero eccezionale realizzata, in edizione limitata, dalla ditta Qualità Artigiana di Alessio Brusadin. Molto più di una semplice marmellata, questa confettura è un perfetto equilibrio fra la dolcezza del composto, la delizia dei pezzi di frutta fresca e l'aroma del Bas armagnac. Perfetto per ogni momento della giornata, provatelo sulle crepes per un dolce di fine pasto oppure per una gustosa prima colazione.
Semplicità, naturalezza e riscoperta del lavoro artigianale sono la cifra stilista di Alessio Brusadin, vulcanico chef friulano che, dopo anni di lavoro e riconoscimenti all'estero in prestigiosi ristoranti, decide di tornare in Italia per produrre confetture a base di prodotti locali di altissima qualità.
Nessun additivo, conservante o gelificante viene utilizzato per la preparazione dei prodotti, i quali vengono lavorati rigorosamente in maniera artigianale secondo i principi dello slow food.
Il profumo della frutta cotta sul fuoco è lo stesso che si sprigiona nelle narici all'apertura del barattolo.
Dimenticate le marmellate assaggiate sino ad ora. La Confettura di prugna, pera cotogna e Bas armagnac è un composto perfettamente equilibrato fra la dolcezza e la squisitezza dei pezzi di frutta fresca, il tutto esaltato dall'aroma del rinomato brandy francese, il Bas armagnac.
Provatelo per farcire crostate o per guarnire crepes per uno speciale fine pasto oppure stupite i vostri commensali come abbinamento a formaggi e salumi.
Perfetto per accompagnare ogni momento della giornata con dolcezza e buon umore.
Ingredienti: frutti misti 57% (prugna 38%, pera cotogna 19%), zucchero di canna bianco, succo di limone, Bas Armagnac 2%. Senza Conservanti, prodotto gluten free.
Per la lista degli allergeni vedere ingredienti contrassegnati da asterisco.
Importante
Il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.
Alessio Brusadin allievo di Gualtiero Marchesi è uno chef Friulano di grande esperienza. Dopo aver trascorso diversi anni a Londra in cui ha lavorato per ristoranti stellati ed aver fondato una sua catena di ristoranti prestigiosi, Il suo ristorante Grano ha vinto il premio miglior ristorante Italiano a Londra nel 1999, ha deciso di ritornare in Italia per dedicarsi ad una nuova avventura. Il ritorno in Italia è stata una meravigliosa riscoperta di sapori e prodotti e da qui nasce "la dispensa di Alessio Brusadin"; Un progetto ambizioso il cui scopo è raccogliere e raccontare sapori unici e deliziosi catturandoli in vasetti di vetro, in maniera completamente naturale senza aggiunta di alcun conservante, creando vere e proprie opere d'arte per il palato. Una produzione fatta di conserve dolci e agrodolci in cui gli accostamenti perfettamente bilanciati, regalano un'emozione unica al palato. Gli ingredienti sono perfettamente distinguibili in ogni ricetta rivelando l'attenzione e la grande preparazione alla base del prodotto. Una linea totalmente artigianale di prodotti da degustazione il cui unico obiettivo e rimanere scolpiti nel cuore e nel palato di chi li assaggia. Qualità Artigiana srl Viale Europa 24 33070 Brugnera - PN
| Provincia : | Pordenone |
|---|---|
| Regione: | Friuli Venezia Giulia |
| Perfetto per: | Formaggi, salumi e crostate |
| Conservanti : | Completamente naturale senza conservanti, coloranti o gelificanti |
| Valori nutrizionali: | per 100gr: energia 243kcal, grassi 0,2gr di cui saturi 0,02gr, carboidrati 55gr di cui zuccheri 54,9gr, fibra 2,5gr, proteine 0,4gr, sale 0,002gr |
La crema di pere Williams e cioccolato fondente è un golosissimo composto ideato da Alessio Brusadin per la sua ditta Qualità Artigiana. Realizzato con pere williams e cioccolato fondente di prima qualità, questa crema è una vera delizia per il palato. Vi conquisterà sia per la preparazione dei dolci - da provare assolutamente con le crepes- che per preparare genuine merende e prime colazioni.
9,30 €
Un'esplosione di aromi, un inno alla convivialità. Il Prosecco DOP Altùris è un invito a celebrare la vita e i momenti speciali, con un vino che incarna l'eleganza e la freschezza delle colline friulane.
9,50 €
Un Sugo Datterino BIO alle Verdure di alta qualità, preparato con polpa di pomodoro datterino (80%) e un mix di melanzane e zucchine fresche. Artigianale, biologico e prodotto in estate con pomodoro fresco. Utilizza solo olio extra vergine d’oliva italiano. Pronto per condire la tua pasta con un sapore genuino e delicato.
2,60 €
La crema dolce di mandorle siciliane di Marco Colzani è una crema super versatile per tutti i gusti: ideale sia da spalmare su un buon pane biologico o pancake, la mattina a colazione, sia per arricchire uno yogurt naturale o porridge e renderlo più appetitoso. Ma non solo, è possibile anche trasformarla in un' ottima bevanda, aggiungendola all’acqua. Assaggiarla è obbligatorio… Cosa aspetti?
8,90 €
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