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Crema di Funghi Porcini - Inaudi, conf. 180 g.

Piemonte

8,90 €

Questa è l'essenza pura del fungo Porcino (80%), lavorata in una crema concentrata e Senza Glutine perfetta per arricchire i tuoi piatti. Basta diluire un cucchiaino di prodotto con olio o panna per creare un condimento saporito e autentico, che racchiude il gusto intenso del bosco.

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Senza glutine

Piemonte

Ricercatori del gusto

gusto autentico

salsa pronta

Descrizione
Caratteristiche

La Crema di Funghi Porcini di Inaudi è un condimento eccezionalmente ricco e saporito, grazie alla sua altissima concentrazione di Funghi Porcini (80%) del gruppo Boletus edulis. Questa specialità è stata concepita per racchiudere l'intero sapore speciale del porcino in un formato concentrato, garantendo che anche una piccola quantità sia sufficiente per insaporire un intero piatto.

Come da tradizione, l'intera preparazione avviene con la massima cura artigianale e manuale, dalla selezione della materia prima fino all'invasamento. Inaudi combina i funghi con olio d'oliva, sale e un sapiente mix di verdure e spezie, il tutto controllato in maniera minuziosa e attenta per assicurare la massima genuinità e la massima qualità.

Modalità d'Uso e Abbinamenti Gourmet

Essendo un condimento concentrato, il segreto per utilizzarlo al meglio è la diluizione, che permette al sapore intenso del fungo Porcino di esprimersi al meglio.

Modo d'Uso: Sciogli un cucchiaino di crema per persona in una base liquida a scelta: un po' di olio d'oliva, panna da cucina o semplice acqua di cottura della pasta.

Questa salsa diluita è perfetta per condire tutti i primi piatti in bianco, come tagliatelle, pasta all'uovo, risotti, spaghetti o gnocchi. Oltre ai primi, la crema di Porcini arricchisce in modo sublime i secondi di carne: usala per esaltare filetti, arrosti e medaglioni. Per chi ama i sapori intensi, è un accompagnamento ideale per la fonduta o semplicemente spalmata su pane tostato. La sua versatilità la rende inoltre un ingrediente prezioso per le creazioni a fantasia dello chef.

Ingredienti: Funghi porcini 80% (gruppo Boletus edulis), olio d'oliva, sale, carote, cipolle, erbe aromatiche, spezie, correttore di acidità: acido lattico. SENZA GLUTINE.

Allergeni: Non specificati.

Importante: il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.

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Produttore

L'azienda Inaudi, con una storia che ha inizio nel 1929, ha saputo evolversi e consolidarsi nel settore alimentare, specializzandosi nella valorizzazione di funghi e tartufi, eccellenze del patrimonio gastronomico piemontese. Avviata a Busca da Michele Inaudi, l'attività ha visto in Clemente Inaudi, negli anni '60, un precursore capace di intuire le potenzialità della lavorazione e conservazione del prodotto, con particolare attenzione al fungo Porcino. La fondazione della ditta Inaudi a Borgo San Dalmazzo, all'inizio degli anni '70, ha segnato l'adozione di una strategia aziendale incentrata sull'alta qualità. La selezione di materie prime pregiate, ottenute tramite un'attenta ricerca nelle aree di raccolta, unitamente alla lavorazione artigianale dei prodotti, ha definito un posizionamento di mercato di fascia medio-alta. L'azienda si contraddistingue per la meticolosità in ogni fase, dalla pulitura all'invasatura, attraverso processi che rispettano le tradizioni secolari e garantiscono la genuinità dei prodotti. La produzione, rinomata per l'elevata qualità e la cura artigianale, è realizzata da personale specializzato, nel rispetto di rigorosi standard igienici. La scelta accurata delle materie prime, l'utilizzo di ingredienti naturali e un processo produttivo sottoposto a sette controlli di qualità, assicurano l'eccellenza che contraddistingue i prodotti Inaudi.

Caratteristiche

Regione:	Piemonte
Provincia:	Cuneo
Valori nutrizionali:	Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 804kJ, 195kcal; Grassi 19g di cui acidi grassi saturi 2,8g; Carboidrati 1,3g di cui zuccheri 1,1g; Proteine 3,7g; Sale 0,40g.