Il Bolgheri Bianco DOC Bell'Aja nasce da un vigneto che sorge su un anfiteatro naturale affacciato sul mare, accarezzato da una brezza ideale per la viticoltura. Le viti, di età media di cinque anni, sono piantate sul terreno limo-sabbioso tipico della zona di Bolgheri. La brezza marina e i boschi alle spalle dei vigneti creano le condizioni ideali per uno sviluppo elegante del frutto. Questo Bolgheri bianco si presenta con un bouquet che ricorda la frutta bianca, accompagnato da note floreali di gelsomino e sentori di timo. Al palato è fresco e armonico, con un'immediata piacevolezza che esprime la tipicità del territorio.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti di pesce, crostacei, carni bianche delicate e formaggi freschi.

Dettagli prodotto:

•  Produttore: Bell'Aja
• Denominazione: Bolgheri DOC
• Uvaggio: Prevalenza Vermentino
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Formato: 750 ml
• Temperatura di servizio: 12 °C
• Vendemmia: Ultima settimana di agosto / prima settimana di settembre
• Affinamento: In acciaio
• Bottiglie prodotte: 10.500
• Acidità totale: 6,0 g/l
•  Residuo zuccherino: 0,5 g/l

Note di degustazione:

Versando il Bolgheri Bianco DOC Bell'Aja nel bicchiere, sarete accolti da un luminoso giallo paglierino che anticipa la sua freschezza. Al naso, si sprigionano profumi intensi e invitanti di frutta bianca matura, come pesca e mela golden, intrecciati a delicate note floreali di gelsomino e a un tocco aromatico di timo. Al palato, il vino si rivela fresco e armonico, con una piacevole mineralità che richiama la brezza marina del territorio bolgherese. Un'esperienza gustativa appagante, che vi conquisterà con la sua eleganza e la sua persistenza.

Curiosità:

La tenuta Bell'Aja si trova a Bolgheri, celebre per il suo viale di cipressi lungo cinque chilometri, cantato dal poeta Giosuè Carducci nella poesia "Davanti San Guido".

Allergeni: Contiene solfiti*.

Importante: Il produttore può modificare la composizione dei propri prodotti. Ciò significa che la confezione del prodotto può esporre delle informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su Tumn®. Si prega quindi di prestare sempre attenzione all'etichetta e di leggere avvertimenti ed istruzioni fornite sul prodotto, prima di utilizzarlo.