Les spaghettis de blé entier bio khorasan sont produits exclusivement à partir de blé 100% biologique, cultivé en Italie entre les Pouilles et la Basilicate. Tirés au bronze et lentement séchés à basse température, ils ont un excellent sceau de cuisson et une feuille rugueuse et poreuse.
L'usine de pâtes SANTACANDIDA® produit fièrement des pâtes artisanales biologiques exclusivement à partir de blé Khorasan depuis des années.
Parmi toutes les propositions de la fabrique de pâtes, la mention honorable ne peut concerner que le spaghetti au blé entier biologique khorasan.
Ces spaghettis particuliers sont produits uniquement avec du blé 100% biologique en Italie, entre les Pouilles et la Basilicate. Dans les usines de Francavilla a Mare et d'Acerenza, les spaghettis de blé complet khorasan bio sont dessinés en bronze, une opération qui leur donne la conformation caractéristique rugueuse et poreuse.
Avant emballage, ils sont également soumis à un séchage lent à basse température, afin de préserver au mieux toutes leurs propriétés nutritionnelles, une méthode lente et traditionnelle qui indique une grande attention à la qualité.
Les spaghettis de blé entier khorasan bio sont légers, riches en fibres et en vitamines, parfaits à consommer même pour ceux qui suivent un régime contrôlé.
De telles pâtes légères et digestes ne peuvent être combinées qu'avec une vinaigrette tout aussi fraîche et authentique; peut-être une sauce aux courgettes, tomates cerises et crevettes sautées: la rencontre inattendue entre mer et terre et qui se marie délicieusement dans l'assiette avec ces spaghettis khorasan de blé entier bio. Essayez-les et laissez-vous surprendre.
Ingrédients: semoule de blé entier biologique 100% italienne * Khorasan Santacandida®, eau.
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important
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La société SANTACANDIDA®, dont le siège est à Bari, produit des pâtes biologiques à base de la très appréciée semoule de Khorasan. L'ancien Khorasan de blé, connu depuis l'époque de la Mésopotamie et cultivé sur le territoire du croissant fertile, est un ancien grain rustique, jamais soumis à des modifications génétiques. C’est un produit artisanal et biologique traité selon la méthode traditionnelle d’étirage du bronze et de séchage lent à basse température. Les produits SANTACANDIDA® se caractérisent par une saveur authentique, délicate mais aussi savoureuse, riche en nutriments tels que le potassium, le sélénium, le phosphore, le calcium, le fer et les polyphénols (antioxydants). En outre, la semoule obtenue à partir de blé Khorasan est beaucoup plus légère que le blé tendre et, par conséquent, beaucoup plus digeste et convient particulièrement aux personnes souffrant d'allergies légères ou d'intolérances au gluten. Non indiqué pour les coeliaques. Les fournitures de SANTACANDIDA ITALIA SRL s'inspirent de la tradition culinaire des Pouilles et des valeurs typiques du régime méditerranéen, à savoir la réconciliation de la bonté et de l'authenticité. Le catalogue comprend divers formats de pâtes, y compris la version complète, Santacandida Italia SRL LARGO MONSIGNOR AUGUSTO CURI 3 70121 Bari - BA

| Région: | Pouilles et Basilicate |
|---|---|
| Province : | Bari et Matera |
| Organique: | Certificat ICEA |
| séchage: | basse température (max 45-47 ° C) |
| Farine: | Semoule intégrale |
| Zone: | Altamura et Matera |
| Blé: | Khorasan 100% BIO |
| Temps de cuisson: | 7-9 minutes |
| Valeurs nutritionnelles: | pour 100gr: 345kcal énergie, graisses 1,8gr dont 0,4gr saturé, glucides 63gr dont sucres 1,4gr, fibres 8,2gr, protéines 14gr, sel 0,03gr |
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