La confiture de prunes, les coings de poires et le bas-armagnac est une confiture vraiment exceptionnelle fabriquée en édition limitée par la firme Qualità Artigiana d'Alessio Brusadin. Bien plus qu’une simple confiture, cette confiture est un équilibre parfait entre la douceur du mélange, le délice des fruits frais et l’arôme du bas armagnac. Parfait à toute heure de la journée, essayez-le sur les crêpes pour un dessert à la fin d'un repas ou pour un délicieux petit-déjeuner.
Simplicité, naturalité et redécouverte de l'artisanat sont la figure stylistique d'Alessio Brusadin, un chef volcanique du Frioul qui, après des années de travail et de reconnaissance à l'étranger dans des restaurants prestigieux, décide de retourner en Italie pour produire des confitures à base de produits locaux de première qualité. .
Aucun additif, conservateur ou gélifiant n'est utilisé pour la préparation des produits, rigoureusement artisanaux selon les principes du slow food.
L'odeur des fruits cuits sur le feu est la même que celle qui est libérée dans les narines lorsque le pot est ouvert.
Oubliez les confitures que vous avez goûtées jusqu'à présent. La confiture de prune, de coing et de bas armagnac est un composé parfaitement équilibré entre la douceur et la finesse des morceaux de fruits frais, le tout rehaussé par l'arôme de la célèbre eau-de-vie française, le bas armagnac.
Essayez-le pour farcir les tartes ou pour garnir les crêpes pour une fin spéciale du repas ou étonnez vos invités en combinaison avec des fromages et du salami.
Parfait pour accompagner chaque instant de la journée avec douceur et bonne humeur.
Ingrédients: fruits mélangés 57% (prune 38%, poire de coing 19%), sucre de canne blanc, jus de citron, Bas Armagnac 2%. Produit sans conservateur, sans gluten.
Pour la liste des allergènes, voir les ingrédients marqués d'un astérisque.
important
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Alessio Brusadin, élève de Gualtiero Marchesi, est un chef frioulan expérimenté. Après avoir passé plusieurs années à Londres, où il a travaillé pour des restaurants étoilés et a fondé sa propre chaîne de restaurants prestigieux, son restaurant Grano, lauréat du prix du meilleur restaurant italien à Londres en 1999, a décidé de retourner en Italie pour se consacrer à nouvelle aventure. Le retour en Italie a été une merveilleuse redécouverte de saveurs et de produits. D'où "Le garde-manger d'Alessio Brusadin"; Un projet ambitieux dont le but est de rassembler et de raconter des saveurs uniques et délicieuses en les capturant dans des bocaux en verre, de manière tout à fait naturelle, sans aucun agent de conservation, créant ainsi de véritables œuvres d'art pour le palais. Une production de confitures aigre-douce dans laquelle des combinaisons parfaitement équilibrées donnent une émotion unique au palais. Les ingrédients se distinguent parfaitement dans chaque recette, révélant ainsi l’attention et la bonne préparation à la base du produit. Une gamme de produits de dégustation entièrement artisanale dont le seul objectif est de rester gravé dans le cœur et le palais de ceux qui les goûtent. Qualità Artigiana srl Viale Europa 24 33070 Brugnera - PN
| Province : | Pordenone |
|---|---|
| Région: | Friuli Venezia Giulia |
| Parfait pour: | Fromages, charcuteries et tartes |
| Agents de conservation: | Complètement naturel, sans conservateur, colorant ou gélifiant |
| Valeurs nutritionnelles: | pour 100gr: énergie 243kcal, graisses 0,2gr dont saturés 0,02gr, glucides 55gr dont sucres 54,9gr, fibres 2,5gr, protéines 0,4gr, sel 0,002gr |
La crème de poire Williams et de chocolat noir est un composé très savoureux conçu par Alessio Brusadin pour sa société Qualità Artigiana. À base de chocolat williams et de chocolat noir de qualité supérieure, cette crème est un vrai régal pour le palais. Vous gagnerez à la fois pour la préparation des desserts - à essayer absolument avec les crêpes - pour préparer des collations et des petits déjeuners authentiques.
9,30 €
Une explosion d'arômes, un hymne à la convivialité. Le Prosecco DOP Altùris est une invitation à célébrer la vie et les moments spéciaux, avec un vin qui incarne l'élégance et la fraîcheur des collines frioulanes.
9,50 €
Sauce aux légumes Datterino bio de haute qualité, composée à 80 % de pulpe de tomate Datterino et d'un mélange d'aubergines et de courgettes fraîches. Artisanale, bio et préparée en été avec des tomates fraîches. Uniquement à l'huile d'olive vierge extra italienne. Prête à relever vos pâtes d'une saveur authentique et délicate.
2,60 €
La crème d'amande sicilienne douce de Marco Colzani est une crème super polyvalente pour tous les goûts : idéale aussi bien pour tartiner sur du bon pain ou des crêpes bio, le matin au petit-déjeuner, que pour enrichir un yaourt ou un porridge nature et le rendre plus appétissant. Mais pas seulement, il est également possible de le transformer en une excellente boisson en l'ajoutant à l'eau. La dégustation est obligatoire... Qu'attendez-vous ?
8,90 €

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