Confiture de Mûres - Cascina San Cassiano 340 g

Piemonte

7,50 €

Découvrez la saveur ancienne et précieuse de la confiture de mûres Cascina San Cassiano, une véritable délicatesse qui raconte des histoires de la campagne piémontaise et des traditions perdues.

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Cette confiture de mûres , élaborée exclusivement avec des mûres et du sucre de canne, est un véritable bijou de saveur. 70 % de fruits lui confèrent une saveur intense et un arôme enivrant. Autrefois symbole de tradition rurale, le mûrier était essentiel à l'élevage du ver à soie. Aujourd'hui, ses fruits reprennent vie dans cette préparation artisanale exceptionnelle. La confiture de mûres de Cascina San Cassiano est végétalienne et sans gluten, idéale pour ceux qui recherchent la saveur authentique de la région.

Une expérience gustative unique et inattendue
La polyvalence de la confiture de mûres est étonnante et vous invite à explorer des accords insolites et raffinés. Sa saveur douce et légèrement acidulée se marie parfaitement à une grande variété de créations culinaires.

Douceur quotidienne : Commencez la journée avec une touche d'originalité en tartinant généreusement de confiture sur une tranche de pain grillé ou une brioche fraîchement sortie du four. Elle est également excellente en garniture de yaourt nature ou grec, ou pour garnir des croissants et des biscuits maison.
Chefs-d'œuvre pâtissiers : Donnez une touche unique à vos gâteaux et tartes en utilisant cette confiture comme ingrédient principal. Sa saveur se marie à merveille avec des pâtes simples, sublimant la saveur des fruits.
Accords inattendus : Laissez-vous surprendre par son utilisation dans des plats savoureux. La confiture de mûres se marie parfaitement avec les viandes et le gibier savoureux, comme le faisan ou le canard, créant un contraste sucré-amer qui sublime le plat et ravit les palais les plus exigeants.

Ingrédients : Mûres, sucre de canne.
Ingrédients : 66 g de mûres pour 100 g de produit. Sucres totaux : 52 g pour 100 g de produit. Le pourcentage de sucres totaux et de fruits utilisés peut varier selon le lot de production. Ce produit ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés (OGM).

Allergènes : Le produit ne contient pas d'allergènes.
*Peut contenir des traces de : poisson, œufs, céleri, soja, lait, fruits à coque, moutarde.

Important : Les fabricants sont susceptibles de modifier la composition de leurs produits. Par conséquent, l'emballage peut contenir des informations différentes de celles figurant sur Tumn®. Par conséquent, veuillez toujours lire attentivement l'étiquette et les avertissements et instructions figurant sur le produit avant de l'utiliser.

Producteur

Cascina San Cassiano opère avec un engagement qui allie passion pour la tradition culinaire et responsabilité envers l'environnement. L'entreprise, d'origine familiale, se distingue par sa sélection rigoureuse des matières premières : légumes frais, fruits mûrs et viande provenant de fermes de confiance, avec un réseau de fournisseurs consolidé au fil du temps. La transformation des matières premières a lieu dans la ferme, héritière d'une tradition séculaire liée au territoire d'Alba. Les recettes, inspirées des traditions des Langhe et du Piémont, sont enrichies d'innovations mesurées, dans le but de valoriser les saveurs authentiques. L'engagement envers la qualité se reflète dans le choix de ne pas utiliser d'ingrédients artificiels, privilégiant des méthodes de production respectueuses du caractère naturel des produits. La ferme adopte des pratiques de durabilité environnementale, avec un système photovoltaïque pour l'autoconsommation d'énergie et l'utilisation de matériaux recyclables pour l'emballage. Les déchets organiques sont réutilisés comme engrais, dans un cercle vertueux qui reconnecte la production au territoire. La transparence est une valeur fondamentale pour Cascina San Cassiano : l'entreprise fournit des informations détaillées sur ses produits, des étiquettes à l'origine des matières premières. L'approche de l'entreprise est basée sur une philosophie de respect de la terre et du consommateur, avec une attention constante à la qualité et à la durabilité.

Cascina San Cassiano

Caractéristiques

Région:Piémont
Province :Cuneo
Zone:Alba
Valeurs nutritionnelles:Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie kj kcal 835 197 ; Matières grasses 0g dont saturées 0g ; Glucides 47g dont sucres 45g ; Fibres 1,1g ; Protéines 1g ; Sel 0,06g.

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