Plongez dans le monde authentique de Feudi del Riccio avec ces petits pois décortiqués biologiques. Cultivées avec passion et respect de la nature, ces légumineuses sont un trésor de bonté et de bien-être, prêtes à enrichir votre cuisine de saveurs authentiques. Le décorticage, un processus ancien et expert, enlève la peau extérieure, ce qui rend les pois incroyablement polyvalents et faciles à cuisiner. En seulement 20 minutes de trempage et 30 minutes de cuisson, ils libèrent toute leur saveur, vous offrant une consistance moelleuse et veloutée, idéale pour les veloutés crémeux, les veloutés délicats ou comme base de savoureuses omelettes. Feudi del Riccio croit en la valeur d'une alimentation saine et équilibrée, qui s'inspire de la tradition paysanne. Nos pois, riches en protéines, fibres et vitamines, sont parfaits pour ceux qui recherchent une alternative nutritive et durable. Sans peau, ils sont facilement digestibles et sont également recommandés dans l'alimentation des plus petits, dès le sevrage. Mais ce n’est pas seulement la santé qui guide nos choix. Feudi del Riccio est constamment à la recherche du goût authentique, celui qui vient de la terre et qui s'exprime dans chaque ingrédient. Nos pois écossés, de couleur vert vif et de diamètre moyen, renferment un profil aromatique riche et surprenant : des notes sucrées et salées se mélangent dans une harmonie de saveurs, avec une touche herbacée et une pointe d'umami.

Laissez-vous inspirer par leur polyvalence et expérimentez des combinaisons créatives :

Avec les fromages : Parmigiano Reggiano, Pecorino, Primo Sale poivré, Tuma et Ricotta rehaussent la douceur des petits pois.

Aux herbes aromatiques : la menthe et l'estragon ajoutent une note fraîche et parfumée.

Avec de la viande : la saveur des petits pois se marie parfaitement avec le jambon et le bacon, créant une combinaison riche et savoureuse.

Avec les fruits de mer : une association insolite mais harmonieuse, qui joue sur les contrastes de saveurs.

Ingrédients : Petits pois écossés issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : Aucun.

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de produit :

Énergie (kj – Kcal) : 1381 – 327

Matières grasses (g) : 1,7 dont 0,3 saturées

Glucides (g) : 49 dont sucres 2,3

Protéine (g) : 22

Fibres (g) : 13

Sel : 0,05

Choisissez les pois écossés biologiques de Feudi del Riccio et apportez à table l'authenticité d'un excellent produit.

Important : Le fabricant peut modifier la composition de ses produits. Cela signifie que l'emballage du produit peut afficher des informations différentes de celles affichées sur Tumn®. Veuillez toujours faire attention à l'étiquette et lire les avertissements et les instructions fournis sur le produit avant de l'utiliser.