Une touche de piquant et de saveur pour vos grillades. Cette sauce barbecue chili artisanale allie la saveur douce et fumée du barbecue classique à une note épicée surprenante. Une sauce barbecue artisanale parfaite pour une expérience gustative authentique et intense.
Cascina San Cassiano opère avec un engagement qui allie passion pour la tradition culinaire et responsabilité envers l'environnement. L'entreprise, d'origine familiale, se distingue par sa sélection rigoureuse des matières premières : légumes frais, fruits mûrs et viande provenant de fermes de confiance, avec un réseau de fournisseurs consolidé au fil du temps. La transformation des matières premières a lieu dans la ferme, héritière d'une tradition séculaire liée au territoire d'Alba. Les recettes, inspirées des traditions des Langhe et du Piémont, sont enrichies d'innovations mesurées, dans le but de valoriser les saveurs authentiques. L'engagement envers la qualité se reflète dans le choix de ne pas utiliser d'ingrédients artificiels, privilégiant des méthodes de production respectueuses du caractère naturel des produits. La ferme adopte des pratiques de durabilité environnementale, avec un système photovoltaïque pour l'autoconsommation d'énergie et l'utilisation de matériaux recyclables pour l'emballage. Les déchets organiques sont réutilisés comme engrais, dans un cercle vertueux qui reconnecte la production au territoire. La transparence est une valeur fondamentale pour Cascina San Cassiano : l'entreprise fournit des informations détaillées sur ses produits, des étiquettes à l'origine des matières premières. L'approche de l'entreprise est basée sur une philosophie de respect de la terre et du consommateur, avec une attention constante à la qualité et à la durabilité.

| Région: | Piémont |
|---|---|
| Province : | Cuneo |
| Zone: | Alba |
| Valeurs nutritionnelles: | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie kj kcal 945 - 222 ; Matières grasses <0,5 g dont saturées <0,1 g ; Glucides 54 g dont sucres 54 g ; Fibres <0,5 g ; Protéines <0,5 g ; Sel <0,01 g. |
Un classique de la cuisine américaine, réinterprété avec la qualité et la passion italiennes. La sauce barbecue Cascina San Cassiano est la touche finale qui transforme votre barbecue en une expérience gastronomique. Cette sauce barbecue se distingue par son équilibre parfait de notes aigres-douces, avec une touche fumée grâce à son arôme. Un hommage à la tradition qui sublime la saveur des viandes et des légumes, sans les dominer.
6,50 €
Les Champignons des Bois Mixtes à l'Huile d'Oliveri sont un riche mélange de champignons (rayons de miel, sanguinelles, lentinus et cèpes) conservés dans une huile d'olive vierge extra raffinée. Fruit de la passion d'Oliveri pour la nature, ce mélange offre un mariage de saveurs intenses. Ils sont parfaits égouttés en entrée ou en accompagnement de plats simples et savoureux.
6,50 €
Les spaghettis de la fabrique de pâtes Martelli sont un délice. Tirées au bronze et séchées à basse température d'environ 50 heures, elles révèlent à chaque bouchée l'amour et la grande tradition des pâtes de la famille Martelli.
3,50 €
Une compote de fraises qui célèbre le printemps. Composée à 100 % de fraises italiennes, cette préparation est sucrée uniquement avec des sucres de fruits. Sans arômes ni conservateurs, elle est idéale pour ceux qui recherchent la saveur sucrée et juteuse des fraises dans sa version la plus authentique.
4,40 €
Un classique de la cuisine américaine, réinterprété avec la qualité et la passion italiennes. La sauce barbecue Cascina San Cassiano est la touche finale qui transforme votre barbecue en une expérience gastronomique. Cette sauce barbecue se distingue par son équilibre parfait de notes aigres-douces, avec une touche fumée grâce à son arôme. Un hommage à la tradition qui sublime la saveur des viandes et des légumes, sans les dominer.
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