La passata de tomates Siccagno, commercialisée sous la marque « Don Vito Eccellenze Siciliane », est élaborée à partir de tomates 100 % italiennes, récoltées et transformées le jour même, exclusivement en été. Son caractère unique provient de sa technique de culture en sec, qui confère aux tomates une faible acidité et une saveur particulièrement intense et riche. Un véritable concentré de traditions et de saveurs siciliennes.
| Région: | Sicile |
|---|---|
| Production: | Artisan |
| Province : | Caltanissetta |
| Zone: | Mussomeli |
| Valeurs nutritionnelles: | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 26 kcal, matières grasses 0,5 g (dont acides gras saturés 0 g), glucides 2,9 g (dont sucres 2,9 g), protéines 2,1 g, fibres 1,5 g, sel 0,31 g |

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